冬季是利用香椿枝条生产香椿芽的最佳时机。这种方法周期短、投入少、易管理,并且效益高,非常适合家庭在庭院进行小规模生产。以下是如何利用微型温棚进行香椿芽培育的详细步骤。
在香椿落叶后,可以选择生长2至3年的香椿树,剪取直径在2至3厘米的枝条。每根枝条的长度应为25厘米左右,并将8至10根枝条捆绑在一起,方便后续的培养。
用于插条的容器可以选择废旧罐头瓶、浅瓷盆或塑料盆等。如果需要大规模培育,可以用木板制成宽25厘米、长度不限的木箱。为了防止渗漏,箱内需衬一层软质塑料膜。
由于枝条自身的营养有限,为了获取更高的产量,需要补充营养液。可以在清水中按比例加入0.05%的叶面宝和0.5%的稀土肥料,配制成适合香椿芽生长的营养液。
将准备好的营养液倒入容器中,填充至容器约2/3的高度,然后将捆好的枝条按芽朝上的方式插入。接着,将容器转移到微型温棚内进行培育。最开始的一个月内,每隔4至6天向容器中补充一次营养液,之后每2至3天补充一次。温棚内白天的温度应保持在20℃至25℃之间,夜晚则控制在9℃至15℃。大约20天后,香椿插枝会开始发芽,并在再过25至30天时可进行采摘和销售。
通过以上方法,笔者在去年仅用1.5×8平方米的微型温棚培育香椿芽,50多天便收获了10公斤芽子,市场售价达每公斤120元,纯利润超过1000元。这种小规模的培育方式,不仅简单易行,还能带来可观的经济效益,非常适合家庭种植。
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