紫苏种植技术（二）

紫苏栽培指南

紫苏是一种常见的香草，不仅用于烹饪，还有很高的药用价值。了解其栽培方式和管理技术，可以帮助您获得高质量的紫苏叶。以下是详细的栽培指南。

栽培季节及方式

在长江流域和华北地区，紫苏可选择在每年3月底至4月初露地播种，或进行育苗移栽。在6月至9月间可陆续进行采收。而在保护地内，从9月至翌年2月均可进行播种或育苗，收获时间为11月至次年6月。

种子处理与催芽

紫苏种子的休眠期较长，采种后需经过4至5个月后才能完全发芽。如果希望进行反季节生长，可以通过低温和赤霉素处理来打破休眠。处理方法是将刚采收的种子浸泡在100微升/升的赤霉素溶液中，并置于3摄氏度的低温和适当的光照条件下5至10天，然后在15至20摄氏度的光照下催芽12天，发芽率可达到80%以上。

播种与育苗

在江南地区，最佳的育苗方法是于3月中旬使用小拱棚播种。每公顷需用种量为3千克，苗床播种量为10至14克/平方米。在播种前需要浇足底水，均匀撒播种子后用薄土覆盖，并撒上稻草，最后加盖小拱棚以保持温湿环境。经过7至10天可出苗。

苗床管理

在苗床生长过程中，要及时揭除地膜，以防止秧苗疯长成高脚苗，同时保持通风透气。一般在4月份时可揭除小棚薄膜，促进植株生长，增强对外界环境的适应性。

整地与定植

在定植前10至15天进行深耕，并施加复合肥和人粪尿等作基肥。整地时要将土壤做成宽1.2米的毛垄，净垄面为0.9米。在定植前喷洒除草剂，隔离定植穴以避免破坏土表。定植时间一般安排在4月中旬。

定植技巧

定植时秧苗应有2至3对真叶，每垄定植6行，株行距为0.15米。不同用途的紫苏还可以在保护地进行特殊栽培，以生产芽紫苏和穗紫苏。

田间管理

在生产期间，要根据植株的长势进行及时的追施尿素，并保持土壤湿润，促进快速生长。定植后20至25天要摘除初茬叶，确保叶片生长良好。

病虫害防治

紫苏病虫害较少，但如出现锈病可使用50%托布津进行防治。对付蚱蜢和小青虫等害虫，则可喷洒残效期短的杀虫剂，确保在采摘后立即进行喷药。

采收技巧

嫩茎叶可随时采摘，作出口商品的紫苏需遵循标准采收。一般在5月下旬或6月初，若秧苗健康，从第四对叶开始即可达到采摘标准。6月中旬至8月上旬是采收的高峰期，每3至4天可采摘一对叶片。

种子的采集

为了获得优质的紫苏种子，应适度进行摘心处理，减少茎叶的营养消耗，并增加通透性。在花蕾形成前，追施一次氮肥和过磷酸钙，及时采收以防止自然脱落并保证种子的质量。

通过掌握上述技术，您可以高效地栽培紫苏，实现更高的产量和质量。这不仅可以满足市场需求，还能为您的种植事业带来丰厚的回报。