平菇菌墙栽培技术要点　

养殖信息

2025-02-07 11:49:54

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在平菇菌墙栽培中，填土的消毒处理至关重要，因为子实体病害的发生率与填土的洁净程度息息相关。因此，我们需要选用干净的土壤，并在使用前进行彻底的消毒。所需的填土有两个种类：一种是用来封边的，需选择黏性较大的土，以防止菌墙漏水；另一种是内部填充的营养土，应选用肥沃的菜园土。无论是哪种土壤，都应在地表面10厘米以下挖取，并在阳光下暴晒三天，然后加入1%的石灰和0.1%的多菌灵进行拌匀消毒。此外，营养土还需添加0.5%的磷肥和0.3%的尿素，以增强其肥力。

菌袋长度的选择

菌墙栽培中，菌袋的长度也是一个关键因素，通常建议菌袋的长度保持在25厘米左右，以确保出菇的效果最佳。

垒墙的最佳时机

在垒墙的过程中，不应在菌袋刚满菌丝时就进行脱袋操作，建议等到吐黄水后（达到生理成熟）或开始形成原基时再进行垒墙。此时，选择生理成熟度一致的菌袋垒在一起，以便于出菇时有序整齐，同时便于管理。

适量补水的重要性

在菌墙内进行适量补水是非常关键的，根据平菇的生理需要以及培养料的干湿度情况，适时补水。在栽培初期，菌袋内的含水量较高时，应减少补水次数，以确保培养料的湿度达到20%。在采收一潮菇后，可根据实际情况补充一次大水，建议在停水养菌几天后进行，以避免过多水分影响菌丝生长。

平菇菌墙栽培技术要点　

空气与料面湿度的调整

完成一潮菇的采收后，不仅需要向菌墙内部补水，还需对空气进行加湿，以保持料面湿润。如果发现料面过于干燥，应该及时喷水进行补湿，然后用薄膜覆盖。形成原基后，再将薄膜揭去，并保持空气湿度在80%左右，以促进平菇的健康生长。

平菇

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平菇菌墙栽培技术要点

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适量补水的重要性

空气与料面湿度的调整

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