庭院土窖增产蒜苗的立体种植技术

秋冬季节庭院蒜黄生产指南

随着秋冬季节的到来，很多庭院逐渐进入闲置状态，而这是一个理想的时机去利用庭院进行蒜黄的生产。这一项目不仅方便管理，还能够带来可观的经济收益。以下是关于庭院蒜黄生产的具体指南。

一、建造合适的地窖

在进行蒜黄生产之前，首先需要建造一个合适的地窖。一般来说，地窖应为长方形，呈东西走向。地窖的宽度为2.5米，长度视庭院情况而定，但一般不超过6米，深度在1.8-2米之间。

地窖结构

挖好地窖后，在南北两侧搭建宽约90厘米的两层架子，中间过道宽70厘米，层高约60厘米。架子上铺好塑料薄膜，以便栽种蒜黄。每个地窖可以种植6排蒜黄，每层填入掺有20%土杂肥的湿润细土，厚度为10-15厘米。同时，在过道中间搭建一个备用的火炉。地窖的一端需留出出入口。

二、选择合适的品种

在品种选择上，推荐使用个大、蒜瓣均匀、质地坚实的紫皮大蒜。这种大蒜更适合庭院蒜黄的生产，能够确保较高的产量和质量。

三、播种时间与周期

蒜黄的播种时间从秋末到次年2月初均可进行，通常在上市前的25-30天进行播种。每个地窖每年可以进行三个播种周期，确保持续的产量。

四、栽培方法

1. 蒜头处理

在栽种之前，需要将蒜头用30-40℃的温水浸泡一昼夜，以便吸足水分。之后捞出控干，确保蒜头不散。

2. 栽种工序

栽种前两天需要生火升温，使地窖内温度达到25℃左右。将蒜头紧密摆放在地面及每层架子上，空隙用蒜瓣填满，顶部要保持平整。每平方米大约需要15-17千克的蒜种，摆好后用5厘米的细砂土覆盖，并浇透水。

3. 生长期管理

在生长期内，一般不需要额外浇水或施肥，主要是控制温度。夜间应确保出入口关闭，保持温度在15-25℃之间，夜间不低于10℃，最高不超过30℃。前期以25℃为佳，后期适应15℃左右的气温。生长后期要适当通风，以保证蒜黄的生长。

4. 收获时间

通常在栽种后25天左右，当蒜黄长高至30-40厘米时，即可进行收获。如果计划收获二茬，应在第一次收获后浇透水，每平方米施用25克尿素。但要注意，二茬蒜黄的质量相对较差，效益也低，因此在黄金生产季节时一般不建议收获第二茬。收获完成后，将蒜铲出，换土再进行下次的种植。

通过以上步骤，您可以充分利用秋冬季节的庭院，进行蒜黄的生产，助力您实现经济收益。