春节后洋葱的养护技巧

科学施肥

春季返青后，进行第一次施肥，以补充洋葱根系的营养，促进地上部分的生长。施肥应以充分腐熟的有机肥为主，每667平方米施入1000千克，并加入20千克过磷酸钙和10千克硫酸钾。对于覆盖地膜的洋葱，每667平方米需冲施硫酸二铵15千克和硫酸钾10千克。当洋葱长到8～10片真叶，鳞茎开始肥大时，施用催头肥，连施2～3次，每平方米施入硫酸铵10～20千克。此时施肥量应大，避免过多施用氮肥，以免植株“贪青”。在鳞茎膨大期，施肥时应加入硫酸钾，每667平方米用量为5～10千克，以防洋葱缺钾导致耐贮性变差。

适时浇水

冬前定植的洋葱，春季需适时浇返青水。过早浇水会降低土壤温度，不利于生长；过晚则会抑制植株生长，导致叶部干尖现象。当鳞茎开始膨大时，应控水蹲苗，蹲苗时间根据土壤、气候和植株生长状况灵活掌握。一般此阶段约需10天，成熟的洋葱管状叶转为深绿色，叶肉肥厚，心叶颜色加深，标志着蹲苗结束。蹲苗后，每隔5天浇水，促进鳞茎膨大，若植株有部分倒伏，需停止浇水，以避免收获后不耐贮藏。

中耕培土

洋葱不覆盖地膜时，在蹲苗前必须进行中耕。粘重土壤中耕次数应多于沙质土壤，中耕深度控制在3厘米以内，靠近植株处应浅一些，远离植株处可深一些。植株封垄后停止中耕，同时可适当进行培土。

收获贮藏

在山东南部地区，洋葱一般在6月中旬收获。鳞茎成熟的主要标志是膨大后期不再有新叶充实叶鞘，假茎中空，植株从假茎基部倾倒。收获期与洋葱品种特性、定植时间和气候条件有关。休眠期短、耐贮性差的品种应适当提早收获，当一半植株倒伏时即可开始收获；中晚熟品种则应在70%植株倒伏时收获。收获应选择晴天进行，最好连续有几个晴天。收获时将整株拔出，摊晒2～3天，晒时只晒叶、不晒头，鳞茎用叶遮住，以促进后熟并使外皮干燥。最后除去泥土，剪掉须根和枯叶即可贮藏，部分可直接编辫或扎捆贮藏。