毛竹笋与竹材双重利用的主要栽培技术

毛竹笋竹两用林的概念

毛竹笋竹两用林是指在同一片竹林中，同时生产优质的竹材和竹笋。这种经营模式旨在将竹材和竹笋作为竹林的主要产品，从而充分发挥竹林的生产潜力，提高单位面积的经济效益。

竹林结构调整

建立合理的竹林结构是实施毛竹笋竹两用林的基础，理想的结构应是中密度、中径级和轻龄级。每亩的立竹量以140-180株为宜，阳坡竹林和钩梢竹林的密度可以适当增加，而立竹的粗细不应过于悬殊，建议树围在30-33厘米之间。

施肥管理

施肥时间

竹林施肥一般在秋季的孕笋期（9-10月）和春季竹笋的萌动生长期（2月）进行。

施肥量与种类

施肥量依据竹林的状态及产量指标来确定。通常，每年每亩施肥约4000斤，肥料可以为化肥或有机肥。

施肥方式

施肥主要有三种方法：沟施、株施和篼施。沟施是沿水平线开深15-20厘米的沟，施肥后覆盖并踏实以减少流失；株施是在竹子上坡方向30厘米处开半月形沟，深度约15厘米；篼施则在陡坡竹林中进行，直接在竹子上坡的位置挖洞放入有机肥，并覆盖土壤以压实。

竹、笋管理

强化管理措施

为了提高竹材和竹笋的产量，需要实施定量、定时和定点的管理。例如，按照竹林结构决定每亩需要保留的竹笋数量（一般为60-70株），并在适当的时间选留出土的竹笋。

挖笋技巧

挖取早期春笋时，及时挖取最早出土的竹笋，以提高经济效益；对于冬笋，挖取的时间应限制在12月至春节前10天，避免挖掘小于0.5斤的冬笋，并避免伤及小冬笋和鞭芽。

合理伐竹

合理的伐竹方法能帮助维护竹林的结构，每年伐竹数量不应超过生长量，一般为每亩20-30株，伐竹的年龄应在6年以上，且应在冬季进行。

竹林地管理

垦复管理

垦复的最佳季节是在发竹的当年夏季，坡度小于25度的竹林需实施带状轮垦，以清除竹蒲头、柴蒲头和石头，同时进行适当的垦复。

劈山管理

每年梅雨季节，应将竹林中的幼嫩杂草灌木劈倒，并均匀铺于林地，以便分解腐烂后为竹鞭提供养分。