在莲藕的种植过程中,了解深水藕和浅水藕的水位标准至关重要。这两种类型的莲藕对水位的适应性有所不同。浅水藕适合水位为10-20厘米,最大耐水深度为30-50厘米。而深水藕则适合水位为30-50厘米,最大耐水深度可达1-1.2米。
浅水藕在水层管理上遵循前浅、中深、后浅的原则。在栽种后到立叶期的萌芽生长期,需保持浅水以提高土温,促进发芽。保持4-7厘米的水层最为理想,而随着立叶的成长,水层应逐渐提升至12-15厘米。当终止叶出现后,即表示开始结藕,水层则需逐渐降至4-7厘米,以促进结藕的形成。至于深水藕,由于其水位不易调节,因此,重要的是防止汛期期间的淹水,特别是在立叶淹没后的8小时内需紧急排水,以保障荷叶露出水面,避免淹死。
在莲藕的生长过程中,尤其是在浅水藕的生长前期,藕池内常常布满眼子草、牛毛毡、矮慈菇等杂草。这些杂草的迅速生长会对莲藕的正常生长造成影响,因此及时除草至关重要。
传统的人工中耕除草不仅工作量大,还容易伤害到莲藕的地下茎芽。近年,科研人员已摸索出一些安全有效的化学除草剂使用方法,逐步在生产中推广。推荐使用50%威罗生乳油。在莲藕立叶高出水面30厘米时,取药100毫升,与5千克尿素和5千克细土充分拌匀后,于露水干时撒施于田中,施药时保持水深7-10厘米,施用后需保持水层一周以上,此法效果良好,残效期可达1个月以上。另一种方法是推荐使用12.5%盖草能或35%精稳杀得,喷洒于杂草叶面,效果也十分显著。
莲藕的生长发育需要丰富的养分,而这些营养物质主要来自于光合作用及土壤中的肥料。在莲藕生长期间,其所需营养会日渐增加,因此及时追肥非常重要。
一般来说,莲藕的生长周期较长,需要进行2-3次追肥。第一次追肥在立叶出现后进行,推荐在每667平方米施入750-1000千克的人粪尿肥;第二次在立叶有5-6片时进行,每667平方米施入1000千克左右的人粪尿肥;而最后一次追肥在终止叶出现时,此时为结藕阶段,应施用每667平方米1500千克的人粪尿肥和30-50千克的饼肥。施肥应选择晴朗无风的天气,避免在烈日下进行,以确保肥料能充分被吸收。
在深水藕田中,肥料更易流失,因此不应直接施用液体肥,而应选择固肥,每次施肥前需放掉田水,让肥料迅速溶入水中,最后再灌水至原来的深度。
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