在进行嫁接之前,需要做好充分的准备工作。首先,在冬季对需要换头的果园进行修剪,通常保留60cm左右的原砧木,并将其固定在架面上。其次,接穗需要在背阴处进行沙藏,以防止早萌动,从而影响成活率和利用率。
嫁接的最佳时间一般是在3月25日至4月15日之间。如果嫁接过早,可能会导致伤流严重,容易浸芽,影响成活率;而如果嫁接过晚,接芽已开始萌动,利用率也会降低。
对于2至3年生的幼树,可以采用劈接、皮下接或双舌接的方法。这些方法对树体的抑制程度较轻,因此可以不留营养活桩。嫁接部位应选择在架面下20至25cm的地方。对于多年生或10年以上的大树,建议采用单芽枝腹接,这样便于管理和扶绑,同时营养活桩可以调节树势,平衡树体上下关系,有利于成活和后期生长。无论采用哪种嫁接方法,接穗的削面应平滑,长度以2.5至3cm为宜,绑扎时要紧,不留空隙。
嫁接后需要进行及时的管理。首先,要定期抹芽,接芽上部应保留营养枝,并进行摘心处理,以促进营养调节,减少日灼。接芽下部萌发的枝条应全部抹除。当嫁接芽萌发长到15至20cm时,应及时摘心,通常保留3至4个叶片,以促进伤口愈合,增加分枝,扩大叶面积,进一步促进后期生长。
其次,要及时扶绑接芽萌发的枝条,摘心后固定在活桩,以防风害。当接芽萌发的二次枝生长到30至40cm时,也要及时绑枝,以防风折。在二次枝旺盛生长时,应及时解除接口绑扎的塑料膜,以免影响接口部位的生长,同时对接口以上所留的营养枝全部剪除。
最后,在5月底到6月初,要进行树杆涂白,以预防树体日灼。此外,还需加强肥水管理,增施肥料,及时灌水,喷施叶面肥,以满足树体对养分的需求,力争当年枝条布满架面,为早结果和丰产打下基础。
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