紫花芒是一种由原广西农学院在20世纪70年代从泰国芒的实生后代中优选而来的优良芒果品种。这种芒果树的生长势中等,枝条粗细适中,并使用合理的扩展角度。紫花芒的叶片中等大小,表面相对平展,叶色呈暗绿色,光泽度较低。
紫花芒的花序中等大小,呈金字塔形或圆锥形,花梗呈暗红色带有绿色。在海南地区,紫花芒的开花期通常在2至3月,而在广西和广东地区则是在3月中下旬到5月上旬,花期稍晚于桂香芒。
紫花芒的产量表现非常出色。根据广西农学院的品种比较试验数据,3年生的紫花芒每公顷的产果量达14.97吨,6年生的则可高达31.4吨。经过7年的连续观察,紫花芒的年均产量为15.17吨,相较于同等条件下的秋芒品种,产量提升了1.87倍。在国内的较大种植面积上,5年生的紫花芒曾创下每公顷31吨的高额产量记录。
紫花芒的果实通常在海南7月上旬成熟,而在广东和广西则在7月中旬至8月中旬成熟。果实呈斜长椭圆形,两端尖细,果皮表现为灰绿色,而向阳面则呈现淡红色,部分果实全身是淡红色。经过后熟处理后,果表皮颜色更为鲜艳,蜡粉较厚。
紫花芒的果肉橙色,几乎没有纤维,果汁丰富且肉质细腻。其可食部分比例占64%-73%,可溶性固形物含量为13%-15%,含糖量达到12%,酸度则在0.09%-0.65%之间。该品种的核小且为单胚结构。
紫花芒是一种晚熟品种,具有较强的抗病性和高坐果率,并且能够早期结果,产量稳定。然而,该品种的采前落果问题较为严重。紫花芒的果实外观美观,耐贮存和运输,品质属于中上水平,使其成为鲜食的首选品种。此外,紫花芒耐强修剪,冬梢抽花率高,适合于矮化密植的栽培模式。
目前,紫花芒已经成为广东和广西地区的主要栽培品种,在新发展芒果的面积中占到了70%-80%。此外,福建和海南地区也已开始大面积种植这一优良品种,展现了良好的商业种植潜力。
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