肉牛蛋白质饲料的高效利用研究

养殖信息

2025-02-12 12:35:08

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肉牛规模化养殖的营养与饲养技术

国家科委在“九五”期间已将“肉牛规模化养殖及产业化技术研究与开发”列入攻关计划，其中肉牛营养与饲养技术研究是解决肉牛规模化饲养的关键。能量和蛋白质是肉牛生长发育的两大营养，传统的肉牛饲养只注意能量的供给，而忽视了蛋白质饲料的补充，解决肉牛饲料蛋白质不足，并使其有效利用，具有重要的意义。

植物性蛋白质饲料的合理利用

肉牛植物性蛋白质饲料主要为饼类饲料，主要有豆饼、花生饼、棉籽饼、菜籽饼等。豆饼含有丰富的蛋白质和优质的氨基酸，其粗蛋白质含量为42～47%。生大豆饼含有抗营养因子，必须加热处理以破坏这些因子。花生饼可大量用于肉牛饲养，但需加工处理。棉籽饼可作为肉牛育肥的主要蛋白质补充饲料，菜籽饼同样是良好的蛋白质补充饲料。

动物性蛋白质饲料的充分利用

畜产品加工副产物如肉骨粉、血粉、鱼粉、羽毛粉等都可作肉牛蛋白质饲料。肉骨粉含CP54%，血粉含CP87%。经过高温处理的禽类羽毛可转化为易消化的蛋白质，含CP85%。

单细胞蛋白质饲料的科学利用

单细胞蛋白饲料含CP达30%～70%，是利用工业废水、废气等作为培养基，培养单细胞生物。其特点是产量高，消化率高，但需控制用量以免影响肉牛采食。

非蛋白氮饲料的应用

非蛋白氮指非蛋白质的含氮物质，尿素和双缩脲是效果较好的NPN。使用尿素时需控制其在瘤胃内释放氨的速度，双缩脲的效果明显但价格偏高。

肉牛蛋白质饲料的高效利用研究

过瘤胃蛋白技术的应用

过瘤胃蛋白技术是将饲料中蛋白质经过技术处理，避免在瘤胃内发酵降解。可采用甲醛保护法、血包被、单宁保护法等多种方法，以提高肉牛的增重和饲料转化率。

肉牛

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肉牛规模化养殖的营养与饲养技术

植物性蛋白质饲料的合理利用

动物性蛋白质饲料的充分利用

单细胞蛋白质饲料的科学利用

非蛋白氮饲料的应用

过瘤胃蛋白技术的应用

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