夏秋香菜遮阳网栽培技术

香菜种植指南：提升产量和经济效益

香菜，别名芫荽、香荽和胡荽，属于伞形花科，是一种常见的调味蔬菜。它的特殊香味使其成为烹饪中不可或缺的材料。香菜生长周期通常为1到2年，喜欢冷凉气候，不耐热，适合春季和晚秋种植。夏季与秋季气温过高及降水过多会导致栽培困难及产量降低，因此当地香菜的种植面积普遍较小，价格也相对高昂。采用遮阳网种植可以有效改善其生长环境，显著提高产量，每亩产量可达750到1000千克。

选择合适的品种

在种植香菜时，宜选用山东大叶香菜等植株高、生育期长且产量高的品种，以确保获得良好的经济效益。

精细整地与施肥

香菜根系粗壮，适宜在疏松肥沃的土壤中生长。在整地时，应将土壤耕翻25厘米深，并每亩施用4000到5000千克的腐熟有机肥。整地后要耙平耙细，并按操作便利和地形大小制作畦。

确保精细播种

种子处理

由于香菜种子属于双悬果，播前应将种子先搓开。为促进夏季播种时的出苗效果，可在播前进行低温浸种催芽。在清水中浸种24小时后，将种子放入湿布袋中，放入8到10°C的温控环境中催芽5到7天，待约30%的种子露白后即可播种。如果没有冰箱条件，也可将湿布袋悬挂在深井水面20到30厘米处进行催芽。

播种方法

香菜种子较小，可与细沙混合后播种。在播种前，需在畦内浇足底墒水，每亩约需1.5千克种子，播后以细土覆盖，覆土不可过厚，并可在表面轻铺稀疏的稻草，以防杂草生长。

使用遮阳网

播种后需立即搭建高80到100厘米的棚架，并在棚上覆盖遮阳网。这一举措不仅可以遮阳降温，还能防止暴雨的冲击。在覆盖期间，无论天气如何，都无需拆除遮阳网。

加强生长期管理

出苗后应及时去掉畦面上的覆盖物。在苗期的肥水管理上，原则上需做到不旱不浇，初期少浇，后期多浇。施肥以氮肥为主，可使用尿素或清粪水随水冲施。同时建议每隔7到10天用叶面肥喷洒一次，以促进生长和提升产量。

适时采收

香菜在出苗后30到40天，当植株长至15到20厘米时即可开始间拔采收。每次采收后应进行追肥。在采收前的10到15天，可以使用赤霉素与叶面肥结合喷洒，以提高整体产量。

通过上述方法，种植香菜不仅能提高产量，还能有效增加经济收益，让种植者获得更高的回报。