平菇增产窍门

在农村考察时，许多菜农常常询问如何提升平菇的产量和质量。以下是一些有效的种植技巧，希望能为各位菜农提供参考。

覆土技术

在菌丝体充分生长后，在菌床表面覆盖一层约1厘米厚的沙壤土。这一措施能够促使产量提高约10%。

插片刺激方法

在菌床上插入小木片、竹片、玻璃片或金属片，可以有效刺激菌丝的生长。在插片放置后的一周内，菇蕾将会在插片周围大量出现，帮助增加产量。

激素应用

在幼蕾期，喷洒0.001‰的三十烷醇可以增加产量10%至15%。同时，在平菇的菌蕾期、幼菇期和菌盖伸展期使用0.5‰的乙烯利液，每平方米喷施50毫升，可以有效促进菇蕾的形成和成菇的速度，增产可达20%。

味精的作用

将味精以0.1%的浓度与1%的葡萄糖及适量的维生素B1混合，在第一潮菇采收后约7天进行喷洒，每平方米使用0.5至1千克，喷洒次数为3到4次，可以提高产量15%至20%。

复合剂的使用

配制复合液，成分包括比久(B9)5克、硫酸镁20克、硼酸5克、硫酸锌10克、维生素B1 250毫克和尿素50克，加水至50千克，在菇蕾形成期喷洒于培养料上，能够促进子实体的形成和增大，增产可达20%至30%。

微量元素喷施

在菌床出现菌蕾后，喷施混合的微量元素溶液（硫酸铁、硫酸锌、磷酸二氢钾各0.04%），这可以加快菌丝的生长速度，使出菇后的潮湿转化快，成熟一致，并使菇体肥厚结实，增加产量30%至70%。

草木灰覆盖

在早春时播种平菇，由于气温较低，菌丝生长缓慢，容易受到杂菌的感染。在菌床表面覆盖一层草木灰，不仅可以提高床温，促进菌丝健康成长，还能为菌丝提供养分，同时抑制杂菌生长，增产约10%。

通过以上技术的运用，菜农们可以有效提高平菇的产量与质量，从而获得更好的经济收益。