冬季扁豆栽培技巧

扁豆种植技巧及管理方法

扁豆是一种营养丰富、口感独特的豆类作物。为了帮助农民提高扁豆的产量，本文将详细介绍扁豆的种植技巧及管理方法。通过合理选择品种、施肥整地、采用适当的栽培方式等步骤，可以确保扁豆的顺利生长和丰收。

一、品种选择

选择优质的扁豆品种是种植成功的第一步。推荐选择豆荚均匀、纤维少、单荚重量大、抗病能力强的品种。例如，“猪耳朵”是一种非常适合冬茬栽培的扁豆品种。

二、施肥整地

扁豆在冬暖式大棚中栽培，其生长期较长，需肥量也相应增加。因此，必须重施基肥。建议施用磷肥100公斤、钾肥50公斤，以及2500公斤优质堆沤肥。在施肥时要进行深翻，深度达到30厘米，并将地块耙细整平，以提高土壤结构。

三、垄栽覆膜

采用高垄单行栽植的方式，每个垄宽40厘米，垄沟宽40厘米，垄高15厘米。在种植时使用150厘米宽的地膜，可采取“隔沟盖沟”的方式，即一面膜覆盖两垄一沟，盖膜后在垄上定植一行扁豆。

四、播种定植

为了能够在春季确保供应，建议在秋分前后5天进行播种育苗。可以通过在畦内浇水后切块的方式播种，带土坨进行定植。当秧苗长出3～4片真叶时，按照1垄栽1行、1米3墩、1墩2株的规格移栽，以防过密导致秧苗徒长或落花落荚。

五、施用调节剂

定植后，采取缓苗措施，可以进行叶面喷施1500～2000毫克/公斤的矮壮素液，或土壤浇施500～750毫克/公斤的矮壮素溶液，避免叶蔓徒长。由于冬暖大棚光照不足、温度低，易造成落花落荚，建议在开花期间使用5～10毫克/公斤的萘乙酸进行涂抹。

六、加强管理

在播种至出苗前，需保持温度在25～30℃以促进幼苗的发芽。出苗后，苗床温度应维持在20℃～25℃，以防出现高脚苗现象。在真叶展开后，应保持20℃的温度。定植前56天进行低温炼苗，控制在18℃～20℃，定植后期白天棚温应在20℃～25℃之间，晚上不低于12℃～15℃，以保持良好的生长环境。

在定植前，要施足底肥，并浇足底水。定植后通常不需要浇水，干旱时可少量浇水。在开花结荚期间，应在晴天上午进行暗浇，约7～10天浇一次水，并隔水追肥，每亩施复合肥5～10公斤。

当幼苗开始爬蔓时，应使用透明塑料绳进行支撑，确保主蔓不一次性爬到棚顶，及时摘蔓以促进良好的生长。

七、防治病虫害

对于扁豆常见的病虫害，需及时进行防治。针对锈病，在发病初期可用12.5%特谱唑可湿性粉剂进行喷雾，每5至7天喷一次，共喷两次。花叶病则需在定植缓苗后开始喷施混合液，以控制病害发展。蚜虫的防治可使用80%敌敌畏乳油暗火烟熏，以有效减少虫害。

八、采收

扁豆一般在开花后7至15天内嫩荚开始生长，建议在尚未变硬时及时采摘。在进入收获期后，每4至5天进行一次采收。注意在采摘时避免伤害花序，以免影响产量。通过科学的管理和合适的栽培方式，冬栽的扁豆亩产量可达到1500公斤。