启东特产：洋扁豆的独特魅力

洋扁豆的种植指南及市场前景

洋扁豆，亦称利马豆，是启东地区一种极具地方特色的特种蔬菜。其鲜嫩的籽粒皮薄肉质细腻，口感酥糯，营养丰富，深受消费者的欢迎。无论是炒、煮还是煨汤，洋扁豆的美味都让人欲罢不能。此外，洋扁豆还可以速冻保存，适逢元旦、春节等节假日时，市场需求旺盛，未来的销售前景十分乐观。

生育特性

洋扁豆是一种一年生植物，根系发达且耐旱。其茎蔓生长，叶片为光滑的复叶。洋扁豆的花为白色，花序生长于叶腋之间。每个硬荚内通常含有2至4粒的扁椭圆形种子，干籽粒的种皮和种脐均为白色，千粒重约500克。洋扁豆喜温耐冷，种子发芽最适宜的温度为15至20摄氏度，而最佳生长温度为23至28摄氏度。种植洋扁豆一般选择排水良好的砂壤土，栽培方式有纯作和间作。在近几年中，玉米棵间作洋扁豆的模式得到了广泛推广，凭借玉米秆提供支撑，既节省了劳动力，又能提高经济效益。

栽培要点

适期播种

对于不同的栽培模式，洋扁豆的播种时间有所不同。薄膜大棚栽培应在3月初进行播种，选择番茄棵间播种；纯作地膜栽培通常在3月中下旬播种；露地栽培则在4月上中旬进行；而玉米间作则可以与春玉米同步播种，或在玉米出苗后进行。

播前整地

纯作洋扁豆在播种前需要进行整地。一般情况下，每667平方米可施用腐熟的人畜肥、灰杂肥等有机肥料1000公斤，并加入50公斤复合肥作为基肥。之后深翻20厘米，并整平地面，开挖排水沟以确保良好的排水效果。

种植密度

在纯作条件下，洋扁豆的行距为70-80厘米，穴距为40厘米，每穴播种2株，每667平方米的种植密度约为4000株。玉米间作的洋扁豆则采用每6-8穴玉米间作1穴，种3-4粒种子的方式，667平方米间作约1500株，充分利用玉米秆作为支架。

搭架引蔓

洋扁豆在出苗后应及时搭架引蔓。可以使用2米长的竹枝或芦苇搭成的人字形架，每隔2米加固一根柱子。通过这一措施，使得洋扁豆的藤蔓能够均匀分布，并充分享受阳光，增强其生长活力。

肥水运筹

在出苗后及时追施苗肥，每667平方米施用尿素5公斤，以促进洋扁豆的生长。由于洋扁豆的藤蔓发达，对肥料需求量较大，花荚时期每667平方米需施尿素15公斤。如遇干旱，应及时浇水，保持土壤湿润。

整枝与化控

在洋扁豆生长中后期，如发现旺长趋势，需适当修剪部分幼嫩分枝，以保持植株的合理分布和良好的通风透光条件。同时，可使用多效唑进行化控，提升产量和品质。

防治虫害

洋扁豆常见的虫害包括食心虫、蚜虫、豆荚螟和红蜘蛛等。应及时采取防治措施，使用适当的药剂进行喷雾处理，以保障洋扁豆的健康生长。

通过以上的栽培要点和管理技巧，洋扁豆的种植不仅能提高产量，还能为农户带来可观的经济效益。