生态和谐养猪法具有多种优点,首先是节省人工。由于不需要清粪,按常规饲养,如一个人能养500头,此法可以养1000头,省工50%。其次,节省饲料,粪便为菌类提供营养,菌丝蛋白质含量高,是猪的良好饲料,节省饲料20~30%。此外,猪吃菌后能帮助消化,提高免疫力,基本上不生病,从而节省医药费。此法还可节水,常规养猪需大量水冲洗,而此法只需满足猪的饮用,节水90%左右。垫料可长期使用,一般可用3~5年,维护良好可达10~20年,更换后可成为优质有机肥料。最后,采用此法养猪形成了一个完美的小“生物圈”,实现零排放、无污染的生态农业,猪的心情也因此变好,达到与自然和谐相处的境界。
生态和谐养猪法利用有机塑料建成发酵床,猪的粪便被垫料掩埋,水解过程中无需用水冲洗,所需水量仅满足猪只饮用,因此又称为干式无臭养猪法。
圈舍一般要求坐南朝北,采光好,有利于发酵;通风良好,避免臭味和蚊蝇。冬天可用大棚保暖,夏天放下遮阳膜以通风降温。
用水泥砌深度在1米左右的水泥池,南方地下水位高的地方采用地上式,地下水位低的地方可采用地下式。
垫料主要是木屑,占90%,因其松软可吸水,其他10%可用土和少量盐,需用未施化肥农药的干净泥土,盐要用粗盐以利于木屑分解。
将菌种和垫料拌匀后上床,垫料厚度在80~90厘米,发酵4~5天后可进猪饲养。
入圈前需彻底清除生猪体内寄生虫。
每月喷一次营养液,使用专门培养的活性剂,按1∶300的比例掺水,喷洒床面以提高土壤微生物活力,加快排泄物降解速度。
菌床表面不能太干燥,需保持松散,避免灰尘扬起,以防猪得呼吸道病。
发现猪粪便堆积较多时,应将其摊散均匀,便于降解。
注意饲养密度,单位面积饲养猪的头数过多会降低床的发酵状态,影响粪便的降解和消化,建议每头猪占地1.2~1.5平方米为宜。
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