蘑菇白腐病,又称褐腐病或水泡病,是一种在蘑菇种植中最为常见且危害严重的病害。特别是在秋季栽培的蘑菇中,发病情况更为严重。
受害的蘑菇最初在菌盖和菌柄表面出现褐色瘤肿,随着病情的发展,病部会逐渐增多,严重时会形成一层白色霉。
发现病菇时,应立即将其连同菌丝体及10厘米深处的培养料一起挖出,进行烧毁或深埋处理。病穴应使用消毒土填平。
使用4%的福尔马林对工具进行消毒,以预防病菌的传播。
在不使菇房冷却的情况下,开窗通风以降低温度和湿度。应控制空气相对湿度在95%以下,温度降至17℃以下。
在蘑菇生长之前,可以使用1:2:225的波尔多液喷洒覆盖土表面,以显著降低感染率,起到预防作用。此外,每10平方米的菇床可用10克多菌灵加75公斤水喷洒菇床表面。如果采取上述措施后病害仍然持续发展,建议将覆盖土全部移除,换用无菌土壤进行重新覆盖。
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