灵芝制种污染的成因探讨
养殖信息
2025-01-25 04:24:57
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破损污染
破损污染主要包括容器破损和鼓气破损。容器破损可能是由于分装、灭菌和接种过程中，运输和培养时未轻拿轻放造成的机械破损。而鼓气破损则是由于灭菌时急骤升温、升压或急骤降温，排气速度过快导致袋子鼓气破损。
棉塞污染
棉塞污染的原因主要有两个方面。首先，试管口沾有培养基或瓶（袋）口不干净，导致培养基与棉塞接触。其次，棉塞受潮，可能是由于灭菌时叠放不当、加水过多或灭菌灶砌制不合理，导致棉塞吸潮而污染。
接种污染
接种污染的原因包括环境不洁净和消毒不严格。接种室如果太大且不密封，环境不清洁，消毒不严，都会导致污染。此外，接种箱不密闭、消毒不彻底，或接种工具及操作人员双手未消毒，也会增加污染风险。
母种带菌
母种带菌的情况主要是由于检查不勤和工作不严。母种、原种在培养过程中未定期检查，杂菌被菌丝覆盖而未被发现，或者在转管或扩制母种时随意使用未仔细检查的菌种，都会导致污染。
拌料污染
拌料污染主要有两个方面。首先，拌料时培养料未充分拌匀，棉籽壳未充分预湿，可能造成灭菌死角。其次，使用霉变或不新鲜的原料，可能导致原料本身带有大量杂菌。
灭菌污染
灭菌污染的原因包括灭菌不彻底和叠放过紧。常压灭菌时间不足或湿度不够，高压灭菌未排除冷空气，都会导致灭菌效果不佳。此外，装锅时叠放过紧会影响蒸汽穿透，造成死角。
培养污染
培养污染的原因主要有环境潮湿、棉塞过松、场地龌龊和虫鼠危害。培养室相对湿度过高，棉塞做得过松，空气中杂菌密度大，场地未经常消毒，都会导致污染。此外，老鼠啃咬棉塞或菌袋，或培养基内滋生虫害，也会带来污染风险。
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