灵芝病害研究：曲霉的影响与防治

养殖信息

2025-01-25 04:25:17

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曲霉的基本概述

曲霉(Aspergillus)属于半知菌亚门，丝孢纲，丝孢目，丛梗孢科。曲霉的种类繁多，其中以黄曲霉(A.flavus)和黑曲霉(A.niger)为害最为普遍。

形态特征

曲霉的菌丝无色，具隔和分枝，通常比毛霉短而粗。分生孢子梗生长在特化的厚壁膨大的足细胞上，顶端膨大形成顶囊，表面产生辐射状的小便。分生孢子着生于小梗顶端，最终形成不分枝的链。顶囊、小梗和分生孢子链共同构成分生孢子头。分生孢子在小梗顶端串生，颜色和形状各异，是分类的重要依据之一。在PDA培养基上，黄曲霉菌落初为黄色，后渐变为黄绿色，最终呈褐绿色，分生孢子为球形，呈黄绿色。黑曲霉菌落初为白色，后变为黑色，分生孢子为球形，呈碳黑色。

发病规律

传播途径

曲霉广泛存在于土壤、空气及腐败有机物中，分生孢子主要依靠气流传播。

灵芝病害研究：曲霉的影响与防治

发生条件

曲霉主要利用淀粉，并具备分解纤维素的能力。在湿度大、通气不良的环境中，竹制培养床架极易滋生曲霉。适宜曲霉生长的酸碱度接近中性，黑曲霉的最适生长温度为20-30℃，而黄曲霉为25-30℃，在堆料内可在45℃存活30分钟。

为害症状

基质被黄曲霉污染后，菌落呈现黄至黄绿色，而黑曲霉则呈黑色，生长迅速，吸取养料和水分。黄曲霉分泌的黄曲霉素是一种强致癌物质。黑曲霉和烟曲霉产生的高浓度孢子侵入肺内，易导致曲霉病，亦称“蘑菇工人肺病”。

防治方法

卫生管理

应加强培养室、栽培场等的卫生工作，杜绝污染源。

培养基处理

培养基需严格灭菌，木屑、秸秆等材料需暴晒后堆制或灭菌。

添加剂使用

在拌料时可添加1×10-6的施保功或5×10-6的多菌灵，以抑制黄曲霉和黑霉的生长。

灵芝

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曲霉的基本概述

形态特征

发病规律

传播途径

发生条件

为害症状

防治方法

卫生管理

培养基处理

添加剂使用

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