半地下拱棚灵芝栽培技术的创新探索

半地下式拱棚灵芝栽培方法

采用半地下式拱棚茵袋垒墙覆土栽培灵芝的方法具有许多优点。首先，半地下室棚的建造成本比地面棚低，能够节省约40%的建棚开支。其次，水分管理变得更加方便，只需保持覆土层的水分充足即可。此外，在一头出芝的情况下，营养集中，长出的灵芝健壮且质量优良。最后，半地下室拱棚在冬季温暖、夏季凉爽，夏天室外温度达到40℃时，棚内温度不超过36℃，而冬天则比地面高出3℃至4℃。棚顶的天窗可以满足光线和通风的需求。

技术简介

一、选场搭棚

选择阳光充足且清洁的场地，挖宽3米、深1.5米、长40米的坑。坑上每隔1米用毛竹搭建人字架，先铺油毛毡再覆草帘，顶棚每隔1.5米处交错开天窗。搭好棚后，用硫磺烟熏灭虫，然后用高锰酸钾或福尔马林溶液进行消毒，最后在地上撒石灰。所搭的拱棚面积为120平方米。

二、制备培养料

采用的配方包括：①棉籽壳88%，麸皮8%，石膏和石灰各1%，磷肥2%；②棉籽壳44%，木屑44%，麸皮10%，糖和石膏各1%；③木屑78%，麸皮或细米糠20%，糖和石膏各1%。培养料的含水量应保持在65%左右，pH值为6.5至7.0。拌好料后立即装入塑料袋，每袋约500克。然后进行灭菌，高压灭菌2小时或常压灭菌100℃保持8小时以上。采用两头接种法，用绳扎口，接种后放入拱棚内发菌，每层放5袋至6袋，每周互换位置，以平衡料温，并检查有无杂菌污染，及时清理污染的菌袋。一般在25℃至30℃下培养一个月左右，菌丝可长满料。

三、半脱袋覆土出芽

将发好菌的菌袋用刀片在菌料中间割一圈，然后去掉上一半塑料袋，保留下一半。将脱掉塑料袋的一头靠拱棚长边横摆排列，菌袋间隙用土填充，排好一层菌袋后覆土约3厘米厚，并喷水使土壤吸足水分，依次再排下一层，可排6层至8层。棚中间可将脱去塑料袋的两头相对排列，同样可排6层至8层，仍需覆土。这样形成三堵菌墙出灵芝，菌墙间留有2条宽70厘米的走道。经过一周后，剪去外露的扎口处塑料袋，按常规管理让其出芝。管理的重点是保持土壤含水量，补水方法为从菌墙上层喷水下渗，宜少量多次，保持空气湿度在80%至95%之间。在出芝阶段，应打开天窗进行通风换气，并注意防病灭虫，同时在喷水时添加营养液。