雪菜(雪里蕻)与荠菜、冬笋、菜豆、汤菜、莱豆的间套种是一种成功的多熟立体复种模式。通过科学的种植布局和合理的季节安排,可以最大限度地利用当地的光热资源,促进作物的生长,从而实现最佳的经济效益。
选择地势高爽、排灌良好、肥沃疏松的砂质壤土进行种植。在播种前,需施加优质腐熟肥料,以确保土壤的肥力。每亩基施优质腐熟粪肥1500公斤,腐熟饼肥60公斤,优质三元素复合肥50公斤。采用深沟高畦种植,畦宽2.6米,每畦种植两组合,春季种植菜豆与莱豆相间,行距为80厘米和50厘米。
选择优质、高产的种子是成功的关键。菜豆可选用“秋紫豆”,莱豆选用“白玉豆”,小青菜可选用上海“小叶青”。荠菜应选择叶肥大、叶缘缺刻浅的大叶种,雪菜则选用“芥丰”等耐寒种,莴笋可选用“尖叶紫皮香”。
在长江、淮河流域,菜豆通常在3月上旬育苗,4月上旬移栽,5月下旬开始收获。莱豆在3月底育苗,4月下旬相间套植,7月中旬开始收获。春季汤菜在菜豆植后随即套播,秋季汤菜在9月上旬套播于莱豆大行棚下。荠菜和雪菜的播种时间也需合理安排,以确保最佳的收成。
在菜豆的栽植过程中,需施足基肥并浇足底水,搭好支架以支持植物生长。醒棵后应施一次腐熟稀粪水,促进早期生长。待第一花序座荚后,再施重肥以提高产量。
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