甘蓝黑腐病的防治研究与实践

黑腐病概述

黑腐病是一种细菌性病害，主要影响十字花科蔬菜，尤其是甘蓝、花椰菜和萝卜。其他受害植物包括白菜、芥菜和苤蓝。

症状识别

甘蓝和花椰菜的症状

在甘蓝和花椰菜上，黑腐病主要影响叶片。病菌通过水孔侵入，通常从叶缘开始，形成“V”字形的黄褐色枯斑，周围常伴有黄色晕圈。病菌也可能沿叶脉扩展，导致大斑或叶脉变黑。若从伤口侵入，病斑可出现在叶片的任何部位。剖开球茎可见导管变黑色，干燥天气下病斑干脆，而湿度大时病部腐烂但无臭味。

萝卜的症状

萝卜黑腐病的外部症状常不明显，但发病块根的维管束会变黑，内部组织干腐，最终形成空心。

白菜的症状

在幼苗期，白菜的子叶呈水渍状，逐渐枯死；在成株期，病菌通常从叶缘或虫伤口开始扩展，形成“V”字形的黄褐色病斑。病菌也可能引起菜帮干腐，维管束变黑，且有时与软腐病并发，导致病情加重。

识别要点

识别黑腐病的关键在于观察叶片上的“V”字形黄褐色病斑、导管变黑色以及叶片腐烂时无臭味，这些特征可与软腐病区分开来。

发病规律

病原菌

甘蓝黑腐病由甘蓝黑腐黄单胞杆菌（Xanthomonas campestris）引起。该菌体呈杆状，无芽孢，具有荚膜和一根极生鞭毛，革兰氏染色呈阴性。

侵染循环

病菌在种子、病残体或种株上越冬。带病种子播种后可能导致幼苗无法出苗，或在出苗后通过水孔侵入，导致幼苗死亡。病残体上的病菌可在土壤中存活超过一年，腐烂后病菌会死亡。田间通过雨水、灌溉水、昆虫和农事操作等传播病菌。

发病条件

黑腐病的发生与温湿度、害虫、种子和栽培方式密切相关。病菌在5-39℃的温度范围内均可生长，适宜温度为25-30℃。高湿度、叶面结露或高温多雨的环境有利于病菌的侵入和发展。若播种带菌种子，病地病害会加重，重茬、过早播种、低洼地势、过多浇水及施用带菌粪肥等因素也会加剧病害的发生。