秋季早熟甘蓝新组合：北京四季的美味选择

品种来源

北京四季是北京蔬菜研究中心经过多年选育而成的甘蓝杂一代新组合。该品种种植面积累计达到47km²，普遍认为其品质优良、产量高，适合在各地推广种植。

特征特性

该植株生长势较强，开展度为47cm x 55cm，外叶数为23片，叶片呈绿色，蜡粉较少。叶球扁圆稍高，球高约12cm，球径在16-20cm之间，中心柱高4.6-5.0cm，单球重约1kg，叶球紧实度为0.4-0.5。其产量高，667m²的秋播产量可达2500-3000kg，春播则可达到5000kg。在北京地区，秋播表现为早熟，从定植到收获仅需60天，比对照品种中甘8号提早25天收获。此外，该品种对病毒病具有较强的抗性，并且耐黑腐病。

食用价值

北京四季的球叶呈绿色，芥子油含量低，生食时质地脆嫩，味道甘甜，适合生食，熟食效果也非常好。

栽培要点

秋季种植

在北京地区，秋季种植的最佳时间为6月20-25日，采用穴盘育苗或露地育苗。苗期需注意防雨和高温暴晒，可以搭建遮雨棚或覆盖遮阳网。定植时间为7月下旬，定植前667m²施用堆肥3000kg或优质鸡粪2000kg。定植株距为30-36cm，行距为60cm，667m²可栽种3300-3500株。在缓苗前后需进行2-3次中耕，莲座期至结球期追肥2-3次，以速效氮肥为主，每次667m²施用尿素15kg或二铵25kg。在栽培期间，要重点防治小菜蛾、蚜虫、菜青虫等害虫，推荐使用生物农药绿浪1000-2000倍液、速灭杀丁（34.8%乳剂）2000倍液、卡死克（5%水悬剂）1000-3000倍液等，效果较好。收获时间为9月下旬。

春季种植

春季种植的时间为12月下旬至翌年1月初进行冷床（阳畦）育苗，露地定植时间为3月下旬至4月上旬，收获时间为6月上中旬。