当芹菜幼苗长出3至4片叶子后,如果遇到低于10℃的温度,经过大约12天的低温处理,芹菜就会进入春化阶段,并在长日照条件下进行花芽分化。低温时间越长,抽薹的概率就越高。为了预防春芹菜提前抽薹,我们可以采取以下几个有效的措施。
选择适合春播的品种非常重要。推荐选择耐寒性较强、冬性早、抽薹晚的芹菜品种,例如大叶芹菜、津南实芹、乳白梗芹、玻璃脆及意大利西芹等。这些品种能够有效降低抽薹的风险。
对于在大棚内育苗的芹菜,应在3月初之前进行播种;而露天播种的芹菜,则应选择在2月底到4月中旬的晴天进行播种。对于大棚育苗,建议提前覆盖膜以提高温度,确保土壤在10厘米深处的地温保持在10℃以上才能播种。中国地区的芹菜如果在谷雨前播种,会增加抽薹的风险,因此最佳的春播时间应安排在清明以后。同时,在西洋芹菜定植时,如果温度高于15℃且定植时间略晚,则不会出现抽薹现象,而如果定植过早,则容易提前抽薹;在苗期温度保持在15℃以下时,无论何时定植,抽薹率都会增高。
在育苗阶段要严格控制温度,尽量减少10℃以下的低温时间。适量提供氮肥和水分,有助于延迟花芽分化,并促使叶片的多重分化。播种后,苗床应覆盖膜和小拱棚,以提高温度,促进快速出苗。出苗后,白天要注意通风降温,使温度控制在25℃以下,夜间温度最好不要低于8℃。
使用4000至8000倍稀释的矮壮素溶液喷施在芹菜的生长点,可以有效抑制抽薹和开花,从而保护幼苗的健康生长。
通常情况下,春季芹菜在未进入心叶直立期时,生长点会已经分化出花芽,此时只能依赖徒长的外叶和新发的嫩薹作为采收产品。因此,在嫩薹达到10厘米时,应及时将全株一次性割下,以避免损失。
通过以上措施,我们可以有效降低春芹菜抽薹的风险,确保得到健康、优质的芹菜产量。
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