鹌鹑蛋的市场价格是多少？

鹌鹑蛋和鸡蛋都是蛋类食品，尽管鹌鹑蛋体积较小，但其营养价值与鸡蛋相当。

鹌鹑蛋多少钱一斤

鹌鹑蛋的成本一般在4.4-4.7元/斤，价格会因市场波动而有所变化。在南方的广东地区，价格相对较高，菜市场的零售价格大约在7.5元/斤左右。

鹌鹑蛋价格

在河南郑州，鹌鹑蛋的价格为4.2元/斤，保持稳定。

在河南卫辉，鹌鹑蛋的价格为4元/斤，出现下降趋势。

广西柳州的鹌鹑蛋价格为4元/斤，价格也在下降。

河南武陟的鹌鹑蛋价格在3.9至4元/斤之间，保持平稳。

山西高平的鹌鹑蛋价格为4元/斤，价格稳定。

山西晋城的鹌鹑蛋价格为4.2元/斤，价格有所上涨。

山东潍坊的鹌鹑蛋价格为4元/斤，保持稳定。

安徽蚌埠的鹌鹑蛋价格为3.8元/斤，价格有所下滑。

鹌鹑蛋要怎么挑选

1、从外观上看，正常的鹌鹑蛋呈近似圆形，个体较小，通常只有5克左右，表面有棕褐色斑点。

2、蛋壳颜色鲜明，仔细观察会发现有细小的气孔，若没有则可能是陈蛋。

3、轻轻摇动鹌鹑蛋，若没有声音则为鲜蛋，若有水声则为陈蛋。

4、最后一种方法是将鹌鹑蛋放入冷水中，沉下去的是鲜蛋，浮起来的是陈蛋。

需要注意的是，鹌鹑蛋的新鲜程度与蛋壳上的花纹无关，花纹受先天条件和产卵环境的影响。

鹌鹑蛋VS鸡蛋

相同重量的鸡蛋和鹌鹑蛋所含的营养素基本相同，差异不大。它们的蛋白质、脂肪和碳水化合物含量相似。主要差别体现在以下四个方面：

1、鸡蛋中的维生素A含量是鹌鹑蛋的四倍以上。

2、鹌鹑蛋中的B族维生素含量高于鸡蛋，特别是维生素B2的含量是鸡蛋的两倍，能够促进生长发育。

3、鹌鹑蛋中的胆固醇含量高于鸡蛋。

4、鹌鹑蛋中的磷脂含量也高于鸡蛋。

鹌鹑蛋有助于幼儿的生长发育，但不同人群应根据自身情况进行选择。