鲍鱼室内人工养殖技术

鲍鱼的生活习性与养殖方法

鲍鱼属于鲍科动物，主要栖息在岩礁海岸和水流急促的浅海区域。它们通常以海底岩礁作为栖息地，通过脚部在岩礁上匍匐前行，习惯于昼伏夜出，以周围的海藻为食。鲍鱼的生长相对缓慢，自然状态下一年只能生长约2厘米。由于这些特性，在人工育苗后，增殖放流成为解决其捕捞压力的重要途径。目前的养殖方式包括海上浮架吊笼、网箱养殖、潮间带池沼养殖以及多层水槽的工厂化养殖等。以下将介绍室内深水池塑料笼养殖的具体技术。

适宜的自然条件

养殖鲍鱼所需的自然条件应水陆交通便利，海区水流通畅。海水应有半日潮的涨落特性，年平均盐度为31.5％，PH值在8.0到8.22之间，水温应保持在10到29℃之间。

鲍鱼养殖设施

育苗池和养成池

育苗池的尺寸可为1×8×1米，设置38口；2×8×1米设置20口；4×6×1.2米设置12口。

沉淀池

可设500吨的沉淀池2口以及150平方米的沙滤池2口，每个池下设有5条8寸抽水管。

动力与供水设施

需要配备3台7.5千瓦的鼓风机、2台抽水泵和7台12HP柴油机，并且确保供气、供水设施齐全。

鲍笼及附苗备件

至少准备1万个鲍笼和1万多片附鲍苗片。

养成技术

采用台湾的鲍鱼养殖方法，即室内深水塑料笼养殖。在养殖过程中，可以重叠5到6层黑色塑料笼，以实现空间的充分利用，从而形成高密度、增氧和流水的养殖方式。这种塑料笼的优点在于基础设施成本低，单位面积产量高。不过，这种养殖方式也存在管理上的难度，尤其是在夏秋季节，若缺乏新鲜海藻，容易引发水质污染。

育苗时，应采用0.5×0.5厘米的附苗白片，并结合塑料薄膜进行科学采苗。

科学管理措施

放苗密度

每个40×32×13厘米的笼内放置25到50个鲍苗（鲍苗体长2到5厘米），每平方米池面积应放置435到700个鲍苗。放苗密度直接影响鲍鱼的生长速度和单位面积产量，过于密集会导致生长速度和成活率下降，而放得太稀则会增加养殖成本并降低产量。

光照管理

鲍鱼为喜暗的单壳贝类，通常在夜间寻找食物。因此，最好采用适度的弱光管理，并利用双层黑色网来遮光，保持光强在200到300lx之间。

水的更换与池底清洁

夏季日流水量应为总水体的4到5倍，秋冬季节日加水量为3倍；春夏季每3天更换一次水，秋冬季每5天更换一次。在每次换水时，要结合池底、池壁和笼的清洗，以完全清除残饵和排泄物，并尽量缩短干露时间。

饲料投喂

鲍鱼的主食应为新鲜海藻，尤其是嫩叶状海藻，如海带和裙带菜。日投饵量应为鲍鱼体重的10％到15％。另外，可以适当喂食其他海藻和干饲料。在实际投喂时，要考虑到鲍鱼对不同海藻的偏好和摄食效率。

水质监测

为确保水质良好，建议每3到5天清扫一次水池，养殖过程中要严格控制沉淀和过滤。此外，每天至少进行两次水质检测，并记录水环境因子，每15天对鲍鱼进行体长测量。