“枣庄红石榴”是从知名的大马牙石榴品种中培育出的特早熟新品种。这种石榴树体中等,成年树高约2.70米,生长势较强,树冠开张,具有较强的连续结果能力和稳产性,早果性表现优良。
枣庄红石榴的果实属于大型,接近球形,表面光滑,果皮呈鲜红色,阳光照射下显得更为艳丽,常有明显的红条纹。单果重量一般在360到530克之间,最大的果实可达到1278克,果形指数约为0.90。
每个果实一般含有600到950粒籽,平均百粒重为59克。籽粒呈宝石红色,透明感强,仁的口感相对较软,含可溶性固形物15.50%,其品质在枣庄的种质资源中属于最佳。
在一般年份,枣庄红石榴会在3月底开始萌芽,4月初展叶,4月上旬进入新梢生长期,4月中旬进入新梢速生期。到5月初,生长达到高峰,随后转入缓慢的生长期,7月底会出现第二次生长高峰。进入9月底后,枝梢生长逐渐放缓,最后在10月下旬开始落叶。
该品种在5月上旬进入始花期,并在5月底至6月初迎来盛花期,6月下旬进入末花期,果实成熟通常在8月下旬。这时,其他石榴品种尚未成熟,加之中秋佳节的到来,使得市场上石榴供不应求,需求量大,市场前景和利润空间广阔。
枣庄红石榴具有抗旱和耐瘠薄的特性,适合在一般石榴适生区进行栽培。通常情况下,每亩栽植111株,3年后即可进入结果期。成年树的平均产量约为35千克。在栽培过程中,建议多施用有机肥,进入盛果期后应注意疏花疏果,以合理负载,防止树势早衰。
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