大棚葡萄采后管理技巧

葡萄采后管理技术概述

在2004至2007年间，我们进行了大棚葡萄采后精细管理与粗放管理的田间对比试验，结果显示，采后精细管理的葡萄园产量提高了10%至20%，成熟期提前了3至7天。以下是我们总结的葡萄采后管理技术。

修剪和清园

大棚栽培的葡萄株行距较小，生长量大，因此在采果后进行细致的夏剪和整形尤为重要。首先，进行摘心打杈，去除卷须和细弱枝蔓，清除病害严重的叶片，以减少养分消耗，调节树体养分流向，促进芽眼饱满老熟。其次，做好结果枝、营养枝和更新枝的配套。最后，及时处理计划外的二次结果现象。

采果后，应清除园中杂草，将剪下的病梢、病叶、病果、枯枝及杂物集中带出园外深埋或烧毁，以减少病虫源。

施好果后肥

在果实采收后，根据植株长势，每亩施入速效氮肥约12公斤，并喷施0.3%尿素液2至3次，以促进树势恢复正常生长。如果树长势旺盛，则应减少施肥，以防新梢徒长。

在9月下旬至11月上旬完成秋施基肥，采用条沟施肥法。一般亩用腐熟的厩肥3至4吨或优质土杂肥4至5吨，施于沟内后用细土覆盖。此外，为了保叶，防止过早落叶，采果后应立即用0.3%的尿素、0.2%的磷酸二氢钾、0.1%的硼肥混合液进行叶面喷施，每5至7天喷施一次，连续喷3至4次。

松土防渍防旱

夏秋季节果园容易杂草丛生，采果后应及时中耕除草，并进行深翻。深耕松土宜在9至10月间进行，此时被切断的根系可迅速愈合。果树基部深耕约18厘米，深耕可与施肥结合进行。雨水多时要及时清沟排水，而在8至10月份，葡萄常面临秋旱威胁，因此要注意抗旱灌溉。如果连续出现晴天15至20天，应及时灌溉，保持田间持水量不低于60%。大棚葡萄一般采取沟灌方式，在葡萄的行间开沟，深20至25厘米，宽40至50厘米，并与灌溉水道垂直。

防治病虫害

葡萄的主要病害包括霜霉病、黑痘病和锈病等。8至9月份是霜霉病的发病盛期，多雨年份尤为严重。葡萄采果后仍需继续加强病害防治，可选用200倍半量式波尔多液、50%克菌特可湿性粉剂500倍液、65%代森锌可湿性粉剂500倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液等交替喷雾，每隔10至15天喷一次。如发生病斑，应使用瑞毒霉可湿性粉剂700倍液或灭霜灵250倍液，或用50%退菌特、75%百菌清500至800倍液喷洒。

此外，还需注意金龟子、葡萄天蛾、二星叶蝉等害虫的防治。