奶牛最适宜的温度为8―16℃。在秋冬季节,气温低且饲养管理不善时,奶牛的产奶量会显著降低。
在早春,需将牛舍西面和北面的门窗、墙缝堵严,以防止冷风侵袭;向阳面的门窗应挂上帘子,以保持温暖。
早春时,奶牛身体产生的能量主要用于保持体温,因此应相应增加奶牛的营养,通常需要提高饲养标准10%~15%,即增加15%的混合精料。
早春奶牛多采食干草,若不能充分饮水,食欲会下降,导致产奶量减少,甚至引发疾病。奶牛每食1公斤干饲料需水5公斤左右。饮水的适宜温度为:成年母牛12―14℃,产奶和怀孕的牛15―16℃,犊牛35―38℃。研究表明,冬季奶牛饮用8.5℃的水比饮用1.5℃的水可提高产奶量约8%。
食盐是胃液的主要成分之一。冬季奶牛胃液分泌量增加,食盐的需求量也随之增加。食盐的日供给量应根据奶牛的体重和产奶量来确定,一般每日供给50―100克。除了按日粮1%拌入精料外,还可以专设盐槽,让牛自由舔食。
冬季牛舍光照不足,空气不新鲜,奶牛得不到足够的运动。这不仅会导致产奶量下降,还可能引发一些疾病。每天中午前后应将奶牛赶出舍外活动,进行日光浴和呼吸新鲜空气。
每天应刷拭牛体2―3次,保持体表清洁。同时,保持圈舍的清洁和干燥,奶牛躺卧的地方应垫上软草,潮湿的地方可定期撒些草木灰,以达到消毒防病和吸潮除臭的效果。冬季应对牛进行一次驱虫,并做好防疫注射。
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