谨慎使用抗生素，养猪业需注意

我国养猪业现状与挑战

中国作为全球最大的养猪国家，近年来在养猪品种、饲料配置和生产工艺等方面不断与国际接轨，商品猪的存栏量和产量也显著增加。尽管加入WTO后原本有可能提升出口份额并提高养猪效益，但实际上，畜产品的出口遭遇了一系列挫折，给国家造成了严重的经济损失。

出口受挫的原因

目前，畜产品出口困境的原因主要有两个：首先是猪群的健康状况不佳，疫情频发；其次是畜产品生产过程中存在不规范的投入，导致产品中有毒有害物质的残留超标。对此，我国政府高度重视，采取了一系列措施以促进猪肉的安全生产，力求减少有毒有害物质对畜产品的污染，提高产品质量。

无公害食品行动计划

为确保食品安全，2002年7月23日，农业部在全国范围内推行了“无公害食品行动计划”，目标是在短期内实现食品和农产品的无公害生产，以增强消费者的信心。为此，农业部还强化了标准化生产的实施，制定和落实多项无公害农产品生产技术标准。

抗生素的使用现状

在养猪业中，为了预防急性传染病的发生，许多养猪场在饲料中添加抗生素。但这种做法导致了养猪成本的增加。例如，一些养殖场在短时间内使用多种抗生素，结果导致治疗效果逐渐下降，猪群的健康水平未能得到改善。

抗生素滥用的后果

抗生素的大量使用使得病原微生物产生耐药性，进而形成了一个恶性循环：猪病增加、药物使用量提升，而猪只的整体抗病能力则持续降低。这种局面严重影响了养猪业的健康发展。

抗生素使用的原因分析

造成抗生素滥用的原因主要有三方面。首先，猪场中病多象、死亡率高，让养殖者感到焦虑。其次，养猪从业人员的整体素质有待提升，缺乏科学的管理和疾病预防意识。此外，对于可以替代抗生素的技术和产品了解不足，导致过度依赖抗生素。

改善养猪业的建议

为了改善这一现状，养猪企业管理者需要认清形势，强化管理措施。一方面，提高养猪生产水平，以降低成本和提高竞争力；另一方面，减少抗生素的使用量，采用微生态有益菌等新技术，改善猪群健康状况。此外，还应加强直接生产人员的培训，提升其专业素养，确保养猪过程的规范化与科学化。

结语

只有通过综合治理，提升养猪企业的整体素质，才能有效降低抗生素的使用，并促进养猪业的可持续发展，为消费者提供更安全的畜产品。