自我开始种草养猪以来,已经有十年的时间。这十年中,我从最初的一头母猪发展到如今拥有超过50头母猪,全部都是自繁自养。每年,我大约养殖1200头左右的猪,其中有一半是在发酵床上养殖的。值得一提的是,我是江苏地区最早采用这种养殖方式的人之一,这种方法让我一直没有遇到过高热病的问题,而我附近村庄的养猪户却曾经历过多次疫情。
在猪价较高时,我会出售仔猪和青年猪,年利润相当可观。但要说明的是,这些收入大部分来自于我的辛勤劳作。我的猪舍是用草棚搭建的,每平方米的建场费用大约在80元左右。猪的日粮中,自配饲料占30%,而鲜草则占据了70%。在冬夏季,我会喂黑麦草,而在夏秋季则主要以玉米草为主。
在养猪的过程中,我发现黑麦草和玉米草是最理想的选择。当草长到一尺左右时,我会利用割草机将其收割,然后在草上撒上土著菌直接投喂,无需打浆和切碎。令人惊讶的是,25到30斤的草能够促进猪只增长1斤肉,而仔猪在出生7天后可以开始少量地和母猪一起进食,直至出栏,这样能够节省40%以上的饲料成本。
在选择草种时,应该避免种植俄国菜、串叶松香草等草类,这些野草含水分高且营养价值低,甚至有可能导致猪只拉稀。每年,我都会种植28亩的草地,每亩的草产量可达到3万斤以上,足够养活千斤牲猪。黑麦草的最佳播种时间是每年的9月20日至10月5日,而玉米草则适合在5至6月份播种,其中黑麦草不需要翻地,而玉米草则必须翻地。
肥料主要来源于猪粪,并辅以少量尿素,我的整体开支控制在一万五千元以内。同时,我还雇佣了两名当地的长年工人,年工资总计约为3万元。每天的饲养工作安排如下:早上7点喂少量自配饲料,中午11点到下午1点之间投喂草,下午6点多再喂点饲料。出乎意料的是,我的猪场在夏季几乎没有异味,反而透出一丝淡淡的酒香。
在养殖过程中,有几种疫苗是必须要接种的。平时我并不进行消毒处理,发酵床上养的猪也不消毒。而在7到9月份,非发酵床饲养的猪会每两到三天进行一次机器消毒,轮流使用三到四种药物。我要提醒大家,猪价的波动我们这些小散户无法控制,唯有加强猪只的管理和降低饲养成本,才能在这个行业立足。如果你有兴趣,欢迎来我的养猪场参观交流!
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