美国创新养猪技术

个别断奶的优势

个别断奶是一种有效的养殖策略，它允许体重较重的仔猪提前2到3天断奶，从而让体重较轻的仔猪获得更多母乳。这种方法有助于提高仔猪的断奶重量，研究显示，断奶时体重超过65公斤的仔猪比断奶体重低于5公斤的仔猪能提前7天达到上市体重。

一条龙饲养法

一条龙饲养法指的是将断奶后的仔猪直接从母猪舍转移至肥育舍，从而省去保育舍的传统环节。该方法的优点在于提高了增重速度并降低了劳动力及运输成本。然而，缺点则是猪舍的利用率较低，且需保证肥育舍具备良好的保温性能，饲养员的技术水平也需相对较高。

断奶仔猪的隔离饲养

隔离饲养法是在仔猪1至2周龄断奶，并将其放置在远离母猪的保育猪场。此措施旨在减少疾病的垂直传播，从而提高每头母猪每年的产仔数。虽然这种方法可能会影响下一窝的产仔率，但在一定程度上能提升整体健康水平。

合作母猪场模式

合作母猪场是多个生猪场共同利用一个饲养1200至1600头母猪的设施。每个股东根据仔猪在保育舍的停留时间，接受母猪场在一周所生产的全部断奶仔猪。这种全进全出的模式提高了管理效率，并有助于在两批猪之间进行全面清洁和消毒。

母猪的阶段性饲养

母猪在怀孕和泌乳期间会消耗大量的体内营养储备。为了促进母猪尽快重建营养贮备，阶段性饲养法提出需至少使用四种不同饲料。通过增加每日摄入300千卡的能量，能够有效提升窝仔数。此外，有机微量元素也有利于母猪微量元素的恢复。

提高上市体重的措施

近年来，上市体重从100公斤提升至114公斤。屠宰场为了提高加工效率，更加青睐体重较大的猪只。现代猪种不仅能够达到更大的重量，而且不会由于快速增重而过多积累脂肪。

细致的记录管理

超过90%的养猪场已采用电脑化记录管理方法。养殖者应将生产记录与财务记录结合，通过精细的数据管理提升整体运营效率。

控制养猪业的环境影响

养猪业的环境问题主要表现在臭气的产生。有效的控制方法包括投资先进的污水处理设施、调整饲料的成分以及添加丝兰属植物或有限酶等添加剂。很多猪场在法律与道德层面都对环境保护采取负责任的态度。