中国是全球最大的养猪国家,生猪存栏、出栏以及猪肉产量在世界范围内名列第一。据统计,2005年中国的猪肉产量达到5009万吨,占全球猪肉总产量的48.86%。生猪存栏数量为48881万头,约占全球总存栏数量的50.90%,而屠宰猪数量则为65165万头,占全球屠宰量的49.82%。可繁母猪存栏也十分可观,约有4800万头,其中具备优良种猪生产能力的基础母猪大约为100万头,能够提供600多万头的种猪。
作为全球生猪存栏和猪肉产量最大的国家,中国在种猪良种繁育体系的建设上已经取得了一些重大进展。然而,与美国、英国、法国、丹麦等西方发达国家相比,仍存在一定的差距。良种繁育体系的核心在于将纯种核心群选育、良种扩繁、杂种优势利用和商品猪高效生产紧密结合,这为市场上的商品猪价值提供了坚实的基础。因此,建立一个完善、健康及可持续发展的种猪良种繁育体系是实现养猪业持续稳健发展的重要保障。
北京养猪育种中心经过多年的努力,已成功建立起一套完整的四级种猪良种繁育体系。该体系包括原种场(核心群)、扩繁场(繁殖群)、商品场(生产群)和终端商品猪饲养场。这四个层级的总体目标都是为消费者提供优质、安全和绿色的猪肉,但各层的性质和生产任务则不尽相同。体系呈金字塔状,上层的核心群专注于优质基因的传递,最终确保终端商品猪的高品质。
原种场位于种猪繁育体系的顶尖位置,其主要使命是进行品种规划和育种方案的实施。通过纯种选育和种猪性能测定,原种场旨在取得最大的遗传进展。原种场的优质后代不仅可以更新核心群内的种猪,也可用于扩繁群的公母猪储备。
北京SPF育种管理中心是全国唯一一个专门从事SPF猪系统开发研究的种猪企业。经过多年的研发,该中心已形成涵盖SPF猪实验室监测、仔猪获取、隔离寄养、性能测定、SPF猪核心群选育和扩繁的完整应用技术体系,并建立了相关技术标准。这些努力为中国养猪业的快速发展提供了有力的技术支撑。
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