三七起源于第三纪,属于古热带残遗植物,分布范围极其狭小,这主要与三七在生理生态上对环境的适应能力有很大的关系。三七为多年生宿根性草本植物,每年有一个生长周期。通常,两年以上的三七在一个生长周期内有两个生长高峰,4―6月的营养生长高峰和8―10月的生殖高峰。
三七种子的发芽温度为10―30度,最佳温度为20度,种子的休眠期为45d―60d。种苗在休眠过程中需要经过一段时间的低温处理才会萌发,并且对光的反应非常敏感。传统认为需要自然光照30%才能正常生长发育,故三七荫棚有“三成透光,七成蔽荫”的说法。最新研究表明,最适宜的三七棚透光度为8%―12%。
云南省三七主产区地处低纬度高原,气候特点是夏长冬暖,热量丰富,年温差变化小。年平均气温为15.8-19.3℃,最低气温多年的平均值为0-2℃。夏季由于雨量集中,适宜的温度及水分条件为三七的生长发育提供了优越的自然环境。
通过栽培实践,了解到三七生长过程中,宜接受漫射光而切忌强烈阳光的直接照射。三七是典型的阴生植物,具有丰富生产经验的农民对三七生长发育期适宜的光照条件有明确的认识。根据一年中的气候状况及生育期特点,调整天棚上荫蔽物的疏密程度,调节园内的透光度。
三七生长发育期要求保持25-40%的土壤水分,并要求相对湿度达到70-80%。在雨季,园内可以依赖于大气降水,但在干旱时需要进行人工浇灌。水分的人工调节主要在冬、春季,必须注意各不同生长发育阶段的三七苗对水分的特殊要求。
土壤的结构、肥力和通透性直接影响三七的生长发育。文山州栽培三七已遍及全州8个县,海拔高度悬殊显著。三七几乎能在多种土壤中生长,通过翻耕、施肥、浇灌、轮作等多种生产方式,改善土壤结构,提高土壤肥力。
在发展三七生产中,对土壤的利用要养用兼重,根据本地区土质和肥力的特点,进行合理施肥。通过正确的耕作方法,协调土壤中水、肥、气、热的状况,创造微生物的适宜生活条件,逐步改善土壤结构,提高土壤肥力。
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