灵芝培养基如何用物理方法消毒？

灵芝培养基的消毒与灭菌方法

食用菌培养基的消毒和灭菌是两个截然不同的过程。消毒通常采用物理或化学手段，能够杀死或去除部分微生物，例如病原微生物和营养体，但对芽孢或孢子无效，属于部分性处理。而灭菌则是通过物理或化学方法去除所有微生物，属于彻底处理。近期有网友 concernant种植灵芝的过程，询问如何对灵芝培养基实施物理消毒及相关方法。以下是我们对灵芝培养基物理消毒的简要介绍，以供参考。

灵芝培养基的干热灭菌法

干热灭菌法适用于需要保持干燥状态的物品。主要方法有以下几种：

灼烧灭菌

通过直接用火焰烧灭微生物，操作简便、快速有效。但需要注意的是，这种方法适用范围有限，主要用于接种工具、试管口、瓶口及棉塞等。在进行灭菌前，玻璃和瓷器等物品需充分干燥，以避免因温度骤升而导致炸裂。

干热空气灭菌

利用烘箱中的热空气进行灭菌，逐渐将温度升高至140至160℃，保持2至3小时即可达到灭菌效果。此方法速度快且方便，但仅适用于金属和玻璃器皿，不适合培养基的消毒。

灵芝培养基的湿热灭菌法

湿热蒸汽由于其优良的穿透力，具有很高的灭菌效果。常见的方法包括：

高压蒸汽灭菌

高压蒸汽灭菌（或称加压灭菌）是根据蒸汽温度与压力的关系实施灭菌。若设置在压力0.103兆帕，温度121℃，保持30分钟，可有效杀灭液体培养基中的所有营养菌体现及芽孢，是一种高效且广泛应用的灭菌方法。在灵芝的科研生产中，常利用此方法对各类培养基及器皿进行灭菌。

常压蒸汽灭菌

这是一种生产中常见的灭菌方式，可以使用蒸笼、铁桶等设备。在此方法中，需保持100℃，持续8小时或更长时间。完成后，需等待温度降至70℃以下再开启设备，以避免因温度过高导致材料损坏。

间歇灭菌

此法要求每次被加热至100℃并保持1小时，再在30至37℃的环境中培养24小时，以促使芽孢萌发成营养细胞，再进行第二次加热，共需三次才能杀灭所有微生物和芽孢。

煮沸消毒

将器皿和物品放入水中煮沸15分钟，能杀死绝大多数微生物。如果水中添加2%至5%的石炭酸，则还能杀死芽孢，加入1%小苏打也可提高水的沸点，加速芽孢死亡，预防金属器械生锈。

巴斯德消毒

这种方法通常在60至70℃下保持一定时间，能够有效杀死病原微生物。用于培养料的堆制发酵，如能保持更长时间，能够进一步提高灭菌效果。

灵芝培养基的过滤灭菌法

过滤灭菌法利用滤材的阻留作用去除微生物，常见于空气过滤和某些易挥发液体的除菌处理。在食用菌的设备环境中，空气净化器和发酵罐中的空气过滤都属于这一类。

灵芝培养基的紫外线灭菌法

紫外线灭菌通过促使细胞质变性来实现杀菌效果，同时在紫外线照射下，空气中也会产生臭氧（O3）具有杀菌效果。紫外线的最佳波长为250至260纳米，市面上大多数紫外线灯管波长为253.7纳米。各种微生物对紫外线的耐受力不同，其中真菌孢子最为耐受，细菌芽孢次之，营养体则较为脆弱。由于紫外线属于低能量电磁辐射，其穿透力有限，通常仅能用于物体表面和空气的杀菌处理。

总结以上内容，灵芝培养基的物理灭菌方法还有许多其他选择，如微波、高频电流、超声波及臭氧等技术。欢迎大家在下方留言，分享您对灵芝培养的见解。