麦冬采收后如何加工？

麦冬的采收与加工方法

麦冬作为一种重要的中药材，其采收后有多种加工方法。本文将介绍不同产区的麦冬加工方法及亩产情况，希望能为农民及相关从业人员提供一定的参考价值。

四川地区的麦冬加工方法

在四川地区，麦冬的加工过程通常如下：首先将采收的麦冬块根清洗干净，然后放置在晒席上进行暴晒，以去除水分。接下来，用双手轻轻搓揉块根，这一过程被称为“短水”。在搓揉时要特别注意，力度不能过大，以免破坏块根的表皮，从而影响品质。这个短水的过程需要反复进行5至6次，直到所有须根都去除并且块根达到干燥的状态。

最后的加工步骤

完成短水后，使用“麦冬抛光机”进行最后的加工。传统上，这一步骤是将干燥的块根放入预先挖好的沟内，上面铺上晒席，再由两人相对仰卧在沟中，用双脚相互蹬踩来使块根光亮坚实，并去除杂质。经过这些过程处理后，称之为净麦冬。

亩产情况

一般情况下，四川地区的麦冬亩产干货可达100至150公斤，高产甚至可达到250公斤，这也是麦冬种植的经济效益之一。

浙江地区的麦冬加工方法

浙江地区的麦冬加工方法略有不同。首先，将清洗干净的块根放置在晒具上，进行3至5天的初步晒干，期间须根会逐渐由软变硬。之后，块根被放入箩筐中，闷放2至3天，随后翻晒3至5天，期间要时常翻动，以确保干燥的均匀性。

重复晒干过程

在这个过程中，初步晒干后需要反复进行3至4次，使块根的干燥率达到70%。一旦达到了这个标准，就可以剪去须根，并继续晒至全干。在出现不良天气时，可以选择用40℃至50℃的微火加热，初次烘干15至20小时，再放置几天后继续烘干至完全干燥。

总结

以上就是关于麦冬采收后加工方法的详细介绍，希望能够帮助您更好地了解麦冬的处理流程。如果您有更好的建议或经验，欢迎在下方留言与我们分享。