反季节高效栽培青蒜技术解析

青蒜反季节高效栽培技术

长江流域青蒜的常规栽培一般在9至10月份播种，11月份开始陆续上市。为了丰富蔬菜淡季市场，提前供应青蒜并提高生产效益，我们探索出了一套实用的反季节高效栽培技术，使每667平方米的产值可达4000元以上。以下是具体的技术要点：

1. 品种选择

推荐选用成都二水早品种，该品种耐热性好，抗病力强，生长快，产量高，香味浓郁，品质佳。其蒜瓣平均重1.8克，种用量少，能够有效节约成本。

2. 蒜种播种前处理

在7月上旬，将种蒜剥皮去踵，使用5mg/升“九二0”的50%多菌灵800倍浸种24小时。浸种后清水洗净，置于阴凉处，用湿草或湿麻袋覆盖，保持湿度。每3至5天用凉水洗种一次，防止发霉。待10%的蒜种发根时即可定植，每667平方米用种蒜约130至140公斤。

3. 整地

翻耕土地，耙细土壤，施用充分腐熟的有机肥2000至2500公斤，与耕作层混合均匀。平畦栽培，畦宽1.2至1.3米，沟宽30至33厘米，槽深约12厘米，槽底宽10厘米，槽口宽15厘米。

4. 播种

在7月下旬进行定植，将蒜种播于槽内，亩栽5.2至5.4万株。播种时将蒜种的1/4至1/3插入土中，已发根的蒜种需开穴定植。播后立即撒施充分腐熟的猪牛粪肥配制的营养土，保持覆盖面距槽顶8至10厘米，并用水浇透畦面。

5. 田间管理

播种后3天内用乙草胺乳油喷施畦面和沟内，防治草害。苗期需经常浇水降温保墒，出苗后20天左右每亩撒施尿素5公斤、三元复合肥10公斤，及时清除杂草以保护幼苗。

6. 采收

青蒜一般在9月下旬至10月上旬收第一批，每亩可收500至600公斤。第二批在10月下旬至11月上旬收获，每亩可收600至700公斤。第三批在11月下旬至12月上旬收获，每亩可收500至600公斤，元旦至春节期间可收400至500公斤。

7. 效益分析

在国庆和中秋期间，青蒜市场售价为3.0至4.0元/公斤，第一批青蒜可收入1800至2000元。第二批青蒜市场价为2.0至2.4元/公斤，收入1300至1500元。第三批青蒜市场价格为1.0至1.6元/公斤，收入600至800元。元旦至春节期间，余下的青蒜可卖400至500元。合计一茬青蒜667平方米的收入可达4100至4800元。