洋葱的繁种主要有杂交制种和常规繁种两种方式。在生产中,常规繁种方法更为普遍,通常需要经过三年的时间。
第一年秋季进行育苗,通常在9月中下旬进行露地播种,12月中旬进行移栽。定植时,行距为18厘米,株距为12厘米,每亩定植约3万株。
第二年5月下旬选择晴天收获葱头,挑选合适的种株,经过充分晾晒后进行储藏。种株的要求包括假茎细而坚实,且无鳞芽萌发形成的侧芽。鳞茎应大小适中,形状端正,色泽纯正,外皮光滑无裂皮。
洋葱鳞茎收获后会进入自然休眠期,通常持续60-70天。若储藏不当,鳞茎可能会发芽。为了保证正常休眠,需在干燥、通风、阴凉的地方储藏,确保在解除自然休眠后进入强制休眠状态。储藏温度低于3℃或高于26℃也能使鳞茎保持强制休眠。
种鳞茎的定植有秋栽和春栽两种方式。在长江流域,秋栽一般在9-10月进行,春栽则在第三年6月份进行。定植时,株距为16厘米,行距为23厘米,或者行距55厘米,穴距35厘米,每穴栽2-3个鳞茎。
洋葱属于异花授粉植物,需进行隔离繁种,周围300米内不得有葱蒜类作物留种田。冬季应及时浇封冻水,并适当覆盖落叶和枯草,以确保安全过冬。
第三年,每个洋葱头可发生3-6个花薹,易徒长倒伏,因此需设支架和围绳进行保护。开花后,应分批剔除生长瘦弱的花薹,以集中养分使种子充实饱满。秋栽的在“大暑”前后采种,春栽的在“处暑”前后采种。
当花球顶部少数蒴果变黄并开裂露出黑色种子时,应在露水干后,距花薹33厘米处将花球剪下。每7-10个花球绑成一束,倒挂在屋檐下(避免暴晒)进行后熟。阴干后搓下种子,再适当晾晒,并用隔湿材料包装储藏。如果留种量大,无法挂晾时,可以摊开晾晒,但不要堆得太厚,控制在20厘米以内。
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