节后洋葱管理技巧

科学施肥

春季返青后，进行第一次施肥是至关重要的，这为洋葱根系的生长提供了必要的营养，并为后续的地上部分生长奠定基础。施肥应以充分腐熟的有机肥为主，每667平方米施入1000千克，同时加入20千克过磷酸钙和10千克硫酸钾。对于覆盖地膜的洋葱，每667平方米需冲施硫酸二铵15千克和硫酸钾10千克。当洋葱植株长到8～10片真叶，鳞茎开始肥大时，应开始施用催头肥，连续施用2～3次，每平方米施入硫酸铵10～20千克。此阶段施肥量应较大，特别是在鳞茎膨大期，需注意氮肥的使用，以免植株“贪青”。此外，施肥时应加入硫酸钾，每667平方米用量为5～10千克，以防洋葱缺钾导致耐贮性下降。

适时浇水

冬前定植的洋葱在春季需适时浇返青水。过早浇水会降低土壤温度，不利于洋葱生长，而过晚则会抑制植株生长，导致叶部干尖现象。当洋葱鳞茎开始膨大时，应控水蹲苗，蹲苗时间需根据土壤、气候和植株生长状况灵活掌握。一般此阶段约需10天左右，成熟的洋葱管状叶会转为深绿色，叶肉肥厚，心叶颜色加深，标志着蹲苗期结束。蹲苗后，每隔5天浇水一次，以促进鳞茎的快速膨大，若植株有部分倒伏，则应停止浇水，以避免收获后不耐贮藏。

中耕培土

在洋葱未覆盖地膜的情况下，蹲苗前必须进行中耕。粘重土壤的中耕次数应多于沙质土壤，且中耕深度应控制在3厘米以内，靠近植株处应浅一些，远离植株处可深一些。植株封垄后，应停止中耕，同时可适当进行培土。

收获贮藏

洋葱鳞茎成熟的主要标志是鳞茎膨大后期不再有新的叶片充实叶鞘，假茎发生中空，植株从假茎基部倾倒。成熟期的早晚与洋葱品种特性、定植时间和气候条件有关。对于休眠期短、耐贮性较差的品种，应适当提早收获，当一半植株倒伏时即可开始收获；而中晚熟品种则应在70%植株倒伏时收获。收获应选择在晴天进行，最好是连续几天的晴天。收获时将整株拔出，摊晒2～3天，晾晒时只晒叶、不晒头，鳞茎需用叶遮住，以促进鳞茎的后熟并使外皮干燥。最后，除去泥土，剪掉须根和枯叶即可贮藏，部分农户在收获后不去叶片，直接编辫或扎捆贮藏。