大葱是重要的出口蔬菜之一,深受国内市场的青睐。其春季播种、初夏栽植、秋季采收的生育周期短,经济效益高,土地利用率高。
春播大葱可采用从日本引进的三田葱或锦藏葱。这两个品种冬性强、耐抽苔、抗病、产量高,适合春播种植,播种时间为3月下旬,育苗后于6月栽植,10月上旬至11月下旬采收。
选择未种过葱蒜类的砂壤土作苗床,翻耕细耙后施入腐熟人粪尿,做成高畦。每亩需用种子约100克,种子需拌细砂或细土均匀撒播,覆土1-2厘米,覆盖稻草或薄膜以保湿。种子萌芽后,及时揭去覆盖物,进行间苗和拔草,留苗距2厘米左右。
大葱忌连作,选择疏松肥沃、排水良好的地块。整地时需深耕细耙,开定植沟并施入有机肥、复合肥等作为基肥,与土壤充分混合。
定植前1-2天浇透水,剪去顶端叶片,按株距3-5厘米排苗。栽植后浇水以确保根部与土壤密接。生长期间,适时追肥,防治病虫害,特别是在阴雨、高温天气下,需喷洒防治药剂。
当葱白长度达到25-35厘米、直径达1.2厘米以上时,即可分批采收,亩产可达2500-4500千克。