桑园套种甘蓝具有多重优势,桑树能够为甘蓝提供风挡和保湿,促进其早期生长,并减少低温寒潮的影响。此外,甘蓝收获后留下的根、茎和叶可以作为绿肥埋入土中,从而提高土壤肥力,进一步促进桑树的生长。
在每亩桑园中,可以栽种约3000株甘蓝,亩产量可达2500公斤。蚕桑与甘蓝的年总产值大约为3200元。
在启东地区,甘蓝的最佳播种期为10月中旬,最迟不应超过10月下旬。选择地势高燥、排灌方便、通风良好的地方进行育苗,并确保近几年未种过十字花科作物。
播前一周,每亩苗床施用3000公斤腐熟有机肥,深翻25至30厘米,使土壤与肥料充分混合,制作宽1.2至1.6米的畦。每亩使用50%多菌灵可湿性粉剂8至10克与4至5公斤细土混合,播种时三分之二铺于床面,三分之一覆盖种子。
播后需覆一薄层细土,轻压表土以利于发芽和齐苗。苗期管理包括及时间苗,保持苗距在6至7厘米。根据土壤干旱情况适时浇水,并及时拔除杂草。
在幼苗6至8叶期、苗龄35天时进行定植,每个桑树行间栽1至2行甘蓝,行距45至50厘米,株距40至50厘米。定植前施足基肥,每亩施用4000至5000公斤腐熟有机肥和30公斤45%复合肥,栽后浇足活棵水。
甘蓝的主要害虫包括蚜虫和菜青虫,可使用10%氯氰菊酯乳油2000至3000倍液或10.8%凯撒乳油1000至2000倍液进行喷雾防治。主要病害有苗期猝倒病和黑腐病,发病初期可用65%代森锌可湿性粉剂500倍液或50%福美双可湿性粉剂5000倍液喷雾,连续防治3至4次。
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