在大葱的生产过程中,通常选择在秋末进行播种,次年春末进行扦插,并在秋季霜降时节进行收获。尽管在大葱的生长季节内可以随时收获,但这时的产量较低,品质也不理想。为了改善这一情况,建议将部分大葱提前播种和扦插,以便在来年夏季收获,从而缓解市场供应的波动,并增加经济收益。
播种时间应选择在7月末到8月上旬,选用地势平坦且具备排灌条件的生茬地。每亩施用3000公斤腐熟有机肥和10-15公斤三元复合肥。可以选择高脚白或章丘大葱等优良品种。由于幼苗出土后正值高温多雨季节,生长势较旺,因此播种时应稍稀,每亩播种量为3-3.5公斤。
小苗出土后容易受到病虫草害的影响,应及时撒毒谷防治地下害虫,并清除杂草。如发现灰霉、霜霉等病害,应及时喷施甲基托布津、百菌清等杀菌剂。在8月中下旬和9月中下旬,结合浇水,每亩施用硫酸铵10-15公斤。
在10月上旬进行扦插时,每亩施用有机肥4000公斤和三元复合肥15-20公斤。翻耕20-25厘米深后作畦,规格为1.5×6平方米。按株行距4-6×20厘米进行深插,插后需用脚踩实并浇水。
大葱在缓苗后可以安全越冬。如果条件允许,可以每6-8米设置一道风障,或采用薄膜覆盖,以促进春季早发,提高产量。
春季大葱返青后,需结合中耕清除行间杂草,并在3月底至4月底结合浇水施用硫酸铵15公斤。同时,要注意防治叶潜蝇、地蛆等病虫害,及时去掉抽出的幼苔。从5月到6-7月份,可以根据市场需求随时收获,通常在麦收时节收获大葱,亩产量可达2500-3500公斤。
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