菌核病是球茎茴香的主要病害,主要发生在北方的老菜区保护地内,南方露地也可能出现此病。虽然一般情况下病害零星发生,对球茎茴香的产量影响较小,但在严重情况下,棚室内的病株损失可达40%以上,导致植株坏死和腐烂,显著影响球茎茴香的生产。
此病主要危害球茎,严重时叶柄也会受到影响。球茎和叶柄感染后,初期呈现暗绿色至灰褐色水浸状,随后迅速扩展并腐烂。病部颜色会转变为黄褐色至暗褐色,表面会长出较浓密的絮状菌丝团,最终变成黑色鼠粪状的菌核。
随着病害的发展,病株的外叶会出现萎蔫下垂的现象,最终导致整株植物迅速萎蔫并死亡。