球茎茴香是一种高大且茂盛的植物,其高度一般在70至150厘米之间。经过适当的施肥和管理,这种植物可以分枝达到20至30个。其茎秆粗壮,直径在1至2厘米之间。但相较于其庞大的植株,球茎茴香的根系并不深厚,主根通常深入土壤20至30厘米,根群主要集中在地表7至10厘米的区域,横向延展约20厘米,因此整体的根系吸收面积相对较小。
球茎茴香的鳞茎呈长扁球形,通常高约12厘米,厚度为7厘米。在经过适当培土的栽培方式下,球茎的外观呈现出洁白的色彩,单个球茎的重量介于0.5至0.8千克之间。根据研究,667平方米的种植面积大约可以收获2000千克的球茎,此外,叶片产量可达到5000千克,这使得球茎茴香成为一种经济效益显著的作物。
球茎茴香的叶片具有2至4回羽状深裂的特点,裂片细长,表面光滑且颜色鲜嫩的嫩绿色,给人以清新之感。其花序为复伞形结构,每朵花通常具有5个金黄色的花瓣,子房位于下方,双悬果呈长椭圆形,各室中有1粒灰白色的种子。
球茎茴香的生育周期约为125天,适合在温暖的气候条件下生长。根据标准的种植密度,667平方米的面积可产出约200千克的种子,这进一步提升了这种植物的种植价值。
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