大葱作为百合科的二年生蔬菜,拥有很强的耐寒性和广泛的适应性。它的叶片能释放出带有辛辣气味的硫化丙烯,根系则能分泌杀菌素,这两者共同作用,有效抑制空气和土壤中的病原菌,从而大大降低蔬菜植株的发病率。
在栽培大葱时,床土的配制至关重要。最理想的选择是使用曾栽植过大葱的土壤。如果找不到这样的土壤,可以将田土搬入温室,铺设厚度为15厘米。在秋季收获的大葱生长约一个月后,可以将其拔出,再利用上述土壤来配制床土,这样能够有效减少育苗期间土传性病害的发生。
在温室内进行大葱育苗时,最好在温室的边缘和空地上多种植秋收的大葱。这样可以形成密闭的环境,当早晨走入温室时,浓烈的硫化丙烯气味将证明温室的杀菌效果非常不错。
在日光温室中栽种黄瓜、番茄等蔬菜时,可以提前7到10天将秋收后的大葱放在冷凉处慢慢解冻。随后,在栽种黄瓜和番茄后,立即在它们旁边4到6厘米的地方栽种一棵大葱,让大葱与其他作物共同生长,为它们提供保护和养分。
进入秋冬季节时,可以将大葱种子与叶菜类蔬菜种子进行混播,或在叶菜类蔬菜的播种沟中间插播大葱。在采收叶菜类蔬菜时,可以将大葱留下,待下次耕作时再将其翻入土壤中,从而起到消毒土壤的作用。
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