近期,由市农科院蔬菜研究所选育的“甬榨1号”榨菜新品种顺利通过了省非主要农作物品种认定委员会的认可。这一荣誉标志着该品种将在余姚市及全市范围内推广,这也是我市初次实现榨菜品种的省级良种认定。
据悉,“甬榨1号”属于半碎叶榨菜类型,具备早中熟的特性。该品种的果实较大,形状钝圆,皮薄且筋少,极易脱水和加工,带来了更好的口感和品质。
在浙江省的全生长期内,甬榨1号榨菜约需170天,这使得其在农作物的种植安排中具有更好的灵活性。
随着“甬榨1号”的推广,预计将为当地种植户带来更多的经济效益,并提升榨菜的市场竞争力。该新品种不仅能满足消费者对高品质榨菜的需求,也为推动当地农业发展贡献力量。
上一篇:风味榨菜的加工工艺揭秘
下一篇:榨菜制作工艺详解