榨菜根部长出“人参”，实为根肿病症现象解析

榨菜根肿病的识别与防治

近期，益阳市赫山区的夏老板在种植秋冬榨菜时，发现了榨菜根上长出的异常肿瘤，经过检查，这些肿瘤实际上是十字花科蔬菜根肿病的症状。虽然这种病在大白菜中较为常见，但在榨菜中并不常见，值得引起关注。

根肿病的病原菌及传播方式

榨菜根肿病的病原菌主要为十字花科芸苔根肿病，这种病原菌能够在土壤中存活六至七年，并通过土壤、水流及病株的移动传播。几乎所有十字花科植物都可能感染此病，如长柄芥、大白菜、萝卜及布兰等。重发病区域会导致大面积减产，严重时甚至会出现死苗绝收的情况。

根肿病的症状及发展

榨菜在生长的整个过程中都可能受到根肿病的影响。通常在播种后约20天，当植株长出两片真叶时，便开始显现症状。早期的表现为主根上的轻微突起，随着苗龄的增长，肿瘤逐渐增大，到适期移栽时，这些肿瘤可达0.7厘米，且外观病变在表面叶片上并不明显。

根肿病的防治措施

控制土壤湿度

土壤湿度过大是榨菜根肿病的重要诱因。特别是在榨菜栽种后，如果土壤耕作层温度保持在8℃以上，并且持续时间长，会加重此病的发生。因此，应当挖深并疏通排水沟，确保土壤不积水，降低湿度。

调节土壤pH值

研究表明，土壤pH值在6.3至6.8的微酸性环境最易引发根肿病，而pH值在8.0以上则可以抑制病害。对酸性土壤，可以每亩施用150公斤石灰进行改良，对于已经出现病株的地方，应及时拔除并集中烧毁，同时在病蔸周围撒上石灰乳以防止病菌扩散。

合理施肥

施用大量酸性过磷酸钙肥料会加重根肿病的发生，因此应合理施肥，增加有机肥用量，采用中性肥料，避免使用酸性肥料。

化学防治措施

在化学防治方面，可使用50%甲基硫菌灵、50%多菌灵或72%霜脲锰锌等可湿性粉剂，或是72.2%霜霉威的600倍液进行灌根，以有效控制根肿病的扩散和发展。

通过以上的防治措施，可以有效降低榨菜根肿病的发生率，确保榨菜的健康生长，从而提升产量与质量。