榨菜种类概述与分类介绍

涪丰14：适合长江两岸地区的新型土豆品种

涪丰14是由涪陵农科所培育的一种优良土豆新品种，自1992年通过四川省农作物品种审定委员会审定以来，便受到广泛关注。该品种株高在55到60厘米之间，具有良好的开展度，达到65到70厘米。叶片呈倒卵形，深绿色，表面略微皱缩，叶绿细齿状，裂片数量为1到2对，叶柄的长度在2.5到3.5厘米。

涪丰14的生长特性

涪丰14的中肋上无蜡粉，刺毛较少，瘤茎呈扁圆形，表皮呈浅绿色。每株的叶基外侧都有3个肉瘤，其中中瘤的大小稍大于倒瘤，肉瘤形状为钝圆型，间沟较浅。此外，从出苗到现蕾的生长周期约为160到165天，较当地主推的“蔺市草腰子”早熟10天左右。该品种表现出良好的耐肥性和抗病毒能力，且丰产性表现突出。

种植技术与产量

涪丰14适合在长江两岸海拔500米以下的地区种植。种植时间建议在“白露”至9月中旬之间，十月中旬进行移栽，每亩可种植6000至7000株。为实现最佳产量，推荐施用基肥并采用稀播匀播的方法，以培育壮苗。苗床时期需定期进行虫害和病害的防治。

在本田前期施肥可进行3到4次，前期轻施、中期重施、后期轻施，通常在2月中旬进行收获。一般情况下，亩产量可达2000至2200公斤，而高产种植能达到3000公斤以上，较“蔺市草腰子”增产20％以上。

永安小叶：地方特色土豆品种

永安小叶是涪陵农科所开发的地方土豆品种，其株高在45到50厘米之间，展开程度为60到65厘米。该品种的叶片为椭圆形，色泽深绿，表面微皱，且没有蜡粉和刺毛，叶边呈现细齿状，裂片数量在4到5对之间，叶柄长度达4到5厘米。

永安小叶的特征与栽培

瘤茎形状接近圆球，表皮为浅绿色。每个叶基外侧同样有3个肉瘤，其中中瘤稍大于倒瘤，肉瘤钝圆且间沟较浅。该品种从出苗到现蕾所需时间为155到160天，较“蔺市草腰子”晚熟5天。其耐肥性良好，抽苔晚且丰产效果理想。瘤茎的含水量较低，皮薄且脱水速度较快，加工成菜率与“蔺市草腰子”相当。

种植建议与预期产量

永安小叶同样适合在长江两岸海拔500米以下地区种植。推荐的播种时间为“白露”至9月中旬，十月中旬进行移栽，每亩可种植6000至7000株。在种植过程中，亦要增施基肥，并以稀播匀播的方式培育壮苗。前期重施肥料，后期轻施可有效提高作物产量。

最优的收获期为2月中旬。一般情况下，亩产量可在1800到2000公斤之间，而高产种植可达到2500到3000公斤，较“蔺市草腰子”增产15%到20%。