新方法种植香菜 每亩收益达五千元

香菜的栽培技巧与管理方法

香菜，又称芫荽，是一种受到广泛喜爱的调味香草。它不仅营养丰富，还具有药用价值，如疏风散寒、解表透疹和开胃等功能。香菜的种子可以提取名贵香精油，食用部分主要为嫩茎和叶子，这些可以生吃或用于调汤。尽管香菜喜欢冷凉的环境，但在苗期对温度adaptation较强。然而，在夏秋季，因高温和多雨，香菜的种植面临较大挑战，导致产量和价格都受到影响。以下是关于香菜栽培的有效技术介绍。

品种选择

在栽培香菜时，选用高植株、短生育期、高产量及浓香味的优良品种是至关重要的。这有助于提高整体产量和香味。

施足基肥

清理前茬后，及时进行整地，每亩应施入2000-3000公斤的腐熟有机肥，并进行25厘米的深翻。将土地整成宽1米的高畦，以便后续种植。由于香菜幼苗生长缓慢，容易受杂草影响，可以使用48%氟乐灵乳油80-100克对水50公斤，在播种前进行喷雾处理，促进净化土壤。

种子处理

香菜作为喜凉作物，种植时需关注温度。为了提高出苗率，播种前应碾碎种果并浸种。在浸种12小时后用冷凉井水进一步处理，种子在8到10摄氏度的环境下催芽5到7天，以确保30%的种子露白后再播种。

适期早播

根据气候条件，6月下旬为适宜的播种时节。由于香菜种子细小，建议与沙土混合或与小白菜种子一起播种。每亩播种量为2-3公斤，播后覆盖稀疏的稻草以保持土壤湿润。

搭棚遮阴

播种后应立即搭建高80-100厘米的平棚，并覆盖薄膜与遮阳网，这样既可以防雨又能遮阳降温。无需在阴雨天气下揭网，以保障种子的健康生长。

加强管理

香菜喜欢湿润的环境，播种后需注意每天早晚各浇水以保持土壤湿度，并在出苗后及时去掉覆盖物。苗期的水肥管理应以“不旱不浇”为原则，保持土壤表层湿润，雨天需做好排水工作。施肥方面，优选速效性氮肥，每亩0.5-1公斤尿素或稀薄的人粪尿可促进生长。同时，每隔7-10天进行一次叶面喷施以提高香菜的质量。

适时采收

香菜在出苗后30-40天，当植株高度约15厘米时即可进行间拔采收。在采收后，每次需进行追肥，以确保下一次成长和采收的质量。如条件允许，可以在间拔时保留部分植株进行种子采集，每亩可收获75-100公斤的种子。

通过上述方法，农民可以有效地提高香菜的产量和品质，满足市场需求，增强经济收益。