韩国高产香菜栽培技术全揭秘

大棵香菜的种植与管理

大棵香菜，学名长梗芫荽，以其丰厚的株体、优质的产量和浓郁的香气而受到广泛欢迎。这种香菜的叶子和嫩茎都可供食用，适合凉拌、炒制、腌渍和汤中调味，是一种药食两用的健康蔬菜。每亩的产量可达到6000至8000公斤，展现了其卓越的种植价值。

栽培前准备

土地整地和施肥

在进行大棵香菜的种植前，首先需进行土地的深耕与晒土。耕地后，需作成宽约1.5米、高20至30厘米的畦面。在畦面上撒施约1500公斤的腐熟猪牛粪和50公斤的复合肥做为基肥，随后翻入土中并整平，以确保土壤细碎适宜生长。

播种技术

最佳播种时间与方法

香菜的最佳播种时间为每年的9月至10月，这样不仅能延长采收期，还能提高培养的产量与品质。一般采用撒播的方法，每亩种子用量为2至3公斤。在播种前，应使用粗木棒对种子进行滚磨，或者将种子在清水中浸泡24小时后搓散。播种后，可以用耕松的表土覆盖种子，或者用畦沟浮泥覆盖，然后适量淋水及盖草以促进发芽。

田间管理要点

水分与施肥管理

大棵香菜喜欢湿润的土壤，务必保持农田湿润，以促进快速生长和嫩叶的形成。在播种后应每天浇一次水，以加快种子的发芽。在出苗后，要及时揭除覆盖物，并保持适度的水分，避免大水漫灌，以免影响生长和品质。

在施肥方面，生长初期需肥不多，可每周施加一次低浓度的速效氮肥。随着植物的生长，需肥量会迅速增加，建议在旺盛生长期施加尿素、过磷酸钙与氯化钾等肥料。

间苗管理

出苗后应注意适时间苗，当幼苗高度达到15厘米左右时，间苗时需按照3至5厘米的间隔留一株，或在20厘米左右留一簇3至5株，以便植物能更好地发育。

采收技巧

最佳采收时机与方法

当大棵香菜株高达到30厘米，并具有18至20片叶子时，可以进行分批采收，这样有利于植株的生长。通常情况下，最佳的采收时机为植株高30至40厘米，而反季节培养的最佳采收高度为25至35厘米。采收时应小心连根拔起，抖去泥沙，并将其捆成把，确保产量和品质。

通过以上详尽的栽培与管理技术，种植者可有效提高大棵香菜的产量与品质，为市场提供更好的产品。