在种植堆土嫩化芹菜时,行距应保持在33至40厘米。当苗高达到35至50厘米时,需根据实际情况施足肥料和浇水。大约5天后,可以用稻草或尼龙绳将每株芹菜的基部捆扎起来,随后松土,使土壤稍干燥。在植株两旁培土3.3厘米厚,并用力拍紧,使土面保持光滑。这一过程需重复进行,每2至3天培土一次,共需培土5至6次,直到培土高度达到20至25厘米。在培土时,应确保植株的心叶露出来,避免损伤嫩芽。建议在晴天的土壤不潮湿的午后进行培土,经过40天后即可收获。
围板嫩化的方法与上述步骤类似,行距和苗高应保持一致。首先要将植株扶正,使其直立向上,露出行间的土壤。然后使用宽度为12至14厘米、厚度为2至3厘米、长度为2至3米的木板,顺着行间放置在两株芹菜的旁边,并用木桩将其固定。接着,在两块木板之间培土15至17厘米厚,注意不让土落入菜心,以避免植株腐烂。大约30天后便可进行收获。
夹竹嫩化的行距和苗高同样保持一致。利用细长竹竿将植株茎秆夹住,竹竿的两端和中间用草绳或尼龙绳绑扎。按上述方法分次培土,通常在30天后便能收获。
自然嫩化属于密植半遮阳的嫩化方式。秋播的芹菜应采用7厘米×7厘米的株行距进行丛植,每丛3至4株苗。在畦地的四周培土20至28厘米厚,用稻草、芦苇或茅草等编成草帘,围绕植株。植株封行前,需进行2至3次中耕,以促进植株的分蘖。随着叶片的茂盛生长,应尽早覆盖其顶部,从而达到阴暗条件下茎秆嫩化的目的。
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